Aceto Balsamico Di Modena IGP - PLATINUM, 250ml

Aceto Balsamico Di Modena IGP - PLATINUM, 250ml

Ca. 20 Jahre gereifter Premium-Balsamico aus Modena – außergewöhnlich dicht, samtig und komplex im Geschmack.

MHD - mindestens haltbar bis: 23. Februar 2036
Emilia-Romagna, Italien
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Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Aceto Balsamico di Modena IGP „Platinum“ – Spitzenklasse aus Modena

Der Aceto Balsamico di Modena IGP „Platinum“ von Acetaia Malpighi steht für die hohe Kunst traditioneller Balsamico-Herstellung in Modena. Dieser hochkonzentrierte Premium-Balsamico wird ausschließlich aus Traubenmost aus eigenen Weinbergen sowie hauseigenem Weinessig hergestellt und reift über viele Jahre in kleinen Eichenholzfässern.

Während der langen Reifezeit entwickelt der „Platinum“ seine außergewöhnliche Dichte, eine fast sirupartige Konsistenz und ein tiefes, harmonisches Aromenspiel aus Süße und feiner Säure. Noten von reifen Früchten, Holz und karamellisierten Nuancen verbinden sich zu einem ausgewogenen, eleganten Gesamtbild.

Der Balsamico ist zu 100 % natürlich und kommt vollständig ohne Karamell, Farbstoffe oder Zusatzstoffe aus. Seine hohe Dichte macht ihn ideal für den puren Einsatz und als finales Finish hochwertiger Gerichte. Ein echter Gourmet-Balsamico für anspruchsvolle Genießer, die Authentizität und Qualität schätzen.

Serviervorschläge

Perfekt zu Caprese mit Büffelmozzarella und reifen Tomaten, Rinder- oder Thunfisch-Carpaccio, Risotto und Pasta als edles Finish. Auch hervorragend zu Erdbeeren, Birnen oder Vanilleeis für raffinierte Desserts.

Produktinformationen

  • Zutaten

    Gekochter Traubenmost, Weinessig

  • Allergene

    Enthält Sulfite


  • Inhalt

    250ml

Aceto Balsamico Di Modena IGP - PLATINUM, 250ml

  • Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml

    Energie: 1581,47kj/372kcal
    Fett: <0,10gr
    davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr
    Kohlenhydrate: 92,10gr
    davon Zucker: 86,10gr
    Eiweiß: 0,91gr
    Salz: 0,026gr

  • Hinweise

    Vor Licht und Wärme schützen.
    An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren.

    •
    Emilia-Romagna, Italien

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    Acetaia Malpighi steht seit 1850 für meisterhaften Aceto Balsamico aus Modena. Handwerkskunst, jahrzehntelange Reifung und pure Qualität — ein Symbol für italienische Essig-Tradition und Genuss auf höchstem Niveau.

    Acetaia Malpighi s.r.l.
    Via Emilia Est 1525
    41122 Modena (MO)
    Italien

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