Terre dei Trulli

Terre dei Trulli ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus Alberobello in Apulien. Bekannt für handgefertigte Pasta, authentische Taralli und hochwertige regionale Spezialitäten – hergestellt mit italienischen Zutaten, Sorgfalt und echter Leidenschaft.

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Terre dei Trulli – Authentische Spezialitäten aus dem Herzen Apuliens

Terre dei Trulli ist ein Familienbetrieb der Familie Casullis, der seit 1986 im malerischen Alberobello tätig ist – einem UNESCO-Weltkulturerbe, berühmt für seine traditionellen Trulli-Bauten und die einzigartige apulische Kultur. Genau hier entstehen die Spezialitäten von Terre dei Trulli, geprägt vom Terroir, der Handwerkskunst und den kulinarischen Traditionen Süditaliens.

Die Manufaktur ist für ihre handgefertigte Pasta und vor allem für ihre charakteristischen Taralli bekannt – ein unverzichtbarer Klassiker der apulischen Küche. Jedes Produkt wird mit höchster Sorgfalt und ausschließlich aus italienischen Zutaten hergestellt, um Geschmack, Reinheit und Qualität sicherzustellen.

Terre dei Trulli verbindet echte Tradition mit moderner Verarbeitungskompetenz und schafft authentische Köstlichkeiten, die Apulien in seiner reinsten Form widerspiegeln.

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Knusprige Taralli, handgefertigte Pasta & reine italienische Zutaten

Die Taralli von Terre dei Trulli folgen einem traditionellen apulischen Rezept: Mehl, Wasser, Weißwein und extra natives Olivenöl bilden die Grundlage. Der Teig wird von Hand geformt, kurz in kochendem Wasser blanchiert und anschließend goldbraun gebacken. Durch diese besondere Technik erhalten die Taralli ihre unvergleichliche Knusprigkeit, die im Mund aromatisch zersplittert.

Auch bei der Pasta-Herstellung setzt Terre dei Trulli auf Handwerk und Qualität: langsame Verarbeitung, sorgfältige Auswahl des Hartweizens und ein unverfälschter, natürlicher Geschmack.

Das Unternehmen verzichtet konsequent auf tierische Fette und Konservierungsstoffe – stattdessen stehen reine Zutaten, traditionelle Herstellung und echter Geschmack im Mittelpunkt. Perfekt für Genießer, die authentische italienische Feinkost schätzen.

Authentische Aromen Apuliens von Terre dei Trulli – mediterrane Feinkost aus Süditalien bei Feinkost Koch entdecken
Apulien, Italien

Mediterrane Vielfalt – Apulien

Apulien fasziniert mit reichhaltigen Aromen, sonnengereiftem Gemüse und Olivenkultur. Die Region ist bekannt für Primitivo, Negroamaro und mineralische Weißweine. Kulinarisch glänzt sie mit Taralli, Orecchiette, aromatischen Tomatensaucen, Olivenöl und herzhaften Antipasti – eine Genusswelt voller mediterraner Authentizität.

Other manufacturers

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Emilia-Romagna, Italien
Acetaia Malpighi

Acetaia Malpighi

Acetaia Malpighi steht seit 1850 für meisterhaften Aceto Balsamico aus Modena. Handwerkskunst, jahrzehntelange Reifung und pure Qualität — ein Symbol für italienische Essig-Tradition und Genuss auf höchstem Niveau.

Piemont, Italien
Altalanga Azienda Agricola

Altalanga Azienda Agricola

Altalanga Azienda Agricola ist ein führender BIO-Betrieb aus der Alta Langa im Piemont. Das Familienunternehmen produziert hochwertige piemonteser Haselnüsse und authentische Feinkost – nachhaltig, traditionell und innovativ.

Piemont, Italien
Antica Torroneria Piemontese

Antica Torroneria Piemontese

Antica Torroneria Piemontese spezialsiert sich seit 1885 auf feinste Torroni und handgemachte Piemonteser Haselnussspezialitäten. Ein Traditionshaus, das italienische Süßwarenkunst auf höchstem Niveau verkörpert.

Piemont, Italien
Apicoltura Brezzo

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Apicoltura Brezzo zeichnet sich durch hochwertigen italienischen Honig und Naturprodukte aus dem Piemont aus. Seit Generationen vereint das Familienunternehmen Tradition, Handwerk und reine, unverfälschte Qualität.

Kastilien und León
Bardos

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Bardos steht für kraftvolle Weine aus der Ribera del Duero und frische Weißweine aus Rueda. Extreme Höhenlagen, geringe Erträge und klare Herkunft sorgen für intensive, charakterstarke Weine.

Galicien
Bienbebido

Bienbebido

Bienbebido steht für moderne Weine aus Spanien, die gezielt für perfekten Genuss in Kombination mit Speisen entwickelt wurden. Klar, zugänglich und präzise abgestimmt auf mediterrane Küche.

Abruzzen, Italien
Buccicatino Vini

Buccicatino Vini

Buccicatino Vini steht für charaktervolle Bio-Weine aus den Abruzzen. Ein familiengeführtes Weingut, das Tradition, Handwerk und moderne Kellertechnik vereint – für Weine mit Persönlichkeit, Tiefe und unverwechselbarem Terroir.

Kalifornien, USA
Buena Vista Winery

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Buena Vista Winery ist das zweitälteste Weingut Kaliforniens und eine Ikone der amerikanischen Weingeschichte. Mit Weinbergen in Carneros, Napa Valley und Sonoma entstehen elegante, charaktervolle Weine mit französischem Know-how und kalifornischer Ausdruckskraft.

Lombardei, Italien
Ca’ Vecchia

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Ca’ Vecchia ist eine traditionsreiche Reismühle in der südlichen Lombardei und steht für hochwertigen Reis und feine Risotto-Spezialitäten aus der Poebene. Sorgfältig ausgewählte Reissorten, optimales Mikroklima und präzise Verarbeitung sorgen für gleichbleibende Premium-Qualität.

Extremadura, Spanien
Caballo de Oros

Caballo de Oros

Caballo de Oros ist bekannt für original Pimentón de la Vera aus der spanischen Region Extremadura. Traditionell geräuchertes Paprikapulver mit intensivem Aroma, kräftiger Farbe und authentischem Geschmack – ein unverzichtbares Gewürz der spanischen Küche.

London, England
Camellios

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Camellios spezialsiert sich auf hochwertigen, handverarbeiteten Tee aus Großbritannien. Nachhaltig, natürlich und voller aromatischer Tiefe – hergestellt aus erstklassigen Teeblättern und feinsten botanischen Zutaten.

Apulien, Italien
Cantine San Marzano

Cantine San Marzano

Cantine San Marzano verköpert hochwertige apulische Weine mit intensiver Aromatik, mediterraner Eleganz und moderner Handschrift. Eine Erfolgskellerei, die Tradition, Innovation und erstklassige Traubenqualität perfekt verbindet.

Lands of the Trulli (4)

  • until
  • Traditional Salted Biscuits TARALLI TRADIZIONALE PUGLIESI, 250g
    Terre dei Trulli
    Traditional Salted Biscuits TARALLI TRADIZIONALE PUGLIESI, 250g
    €4,50
    €18,00/kg
  • Handmade Pasta STROZZAPRETI, 500gr
    Terre dei Trulli
    Handmade Pasta STROZZAPRETI, 500gr
    €4,90
    €9,80/kg
  • Handmade Pasta ORECCHIETTE, 500g
    Terre dei Trulli
    Handmade Pasta ORECCHIETTE, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Toasted bread slices BRUSCHETTE, 150g
    Terre dei Trulli
    Toasted bread slices BRUSCHETTE, 150g
    €3,90
    €26,00/kg