Pasta di Gragnano I.G.P. - SPAGHETTI ALLA CHITARRA, 500gr

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Inhalt: 0.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

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Herkunftsland: Italien
Region: Kampanien

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Produktnummer: DDA_3007

Produktinformationen "Pasta di Gragnano I.G.P. - SPAGHETTI ALLA CHITARRA, 500gr"

Im Prinzip sind die Spaghetti alla Chitarra den normalen Spaghetti sehr ähnlich, sie sind aber im Querschnitt quadratisch. Sie haben Ihren Ursprung in den Abruzzen.

Die Pasta di Gragnano I.G.P (I.G.P geschützte geografische Angabe) wird aus 100% italienischem Hartweizengrieß hergestellt, der mit Wasser aus den nahegelegenen Quellen der Monti Lattari verarbeitet und später durch die traditionellen Bronzematrizen gezogen wird. Durch die Bronzematrizen bekommt die Pasta eine raue und offenporige Oberfläche, wodurch zum Beispiel Sugo oder Pesto besser an ihr haften.

Die Pasta wird anschließend langsam und schonend bis zu einigen Tagen getrocknet, um den vollen Geschmack und alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten. Anschließend und im letzten Schritt wird die Pasta von Hand in wieder verwertbare und plastikfreie Verpackungen verpackt.

Die exklusive Pasta di Gragnano I.G.P von Pastificio Ducato d’Amalfi ist ein Genuss, den sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

Bei uns in der 500gr Plastikfreien Packung in verschiedenen Pasta Formaten erhältlich.

Serviervorschläge:
Die Spaghetti alla Chitarra passen hervorragend zu Saucen mit Meeresfrüchten, zu Kalbsragout oder zu einer deftigen Tomatensauce mit Fleischbällchen.

Zutaten:
Hartweizengrieß (enthält Gluten), Wasser

Allergene:
Gluten, Kann Spuren von Soja und Senf enthalten

Verkehrsbezeichnung:
Pasta aus Hartweizengrieß

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml:
Energie: 1489kJ/351kcal
Fett: 1,00gr
davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr
Kohlenhydrate: 70,40gr
Ballaststoffe: 3,00gr
davon Zucker: 3,30gr
Eiweiß: 13,60gr
Salz: 0,002gr

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
PASTIFICIO DUCATO D'AMALFI GRAGNANO
Via Quarantola, 29.
Via Ponte Trivione, 2
80054 Gragnano (NA)
Italien

Produzent:
Pastificio Ducato d’Amalfi

Hinweise:
Vor Licht und Wärme schützen.
An einem trockenen Ort aufbewahren.