Essig-Spezialitäten

Bei Feinkost Koch finden Sie eine umfangreiche Auswahl an erlesenen Essigvariationen. Dazu gehören unteranderem Weinessige, Fruchtessige und Honigessige. Unsere Essigsorten werden traditionell und nur aus den hochwertigsten Zutaten hergestellt. Sie bieten Ihnen eine breite Vielfalt an Geschmacksnuancen und Anwendungsmöglichkeiten. Bei Feinkost Koch können Sie jetzt Ihren persönlichen Lieblingsessig entdecken und genießen.

Apicoltura Brezzo

Bio Honigessig ACETO DI MIELE ITALIANO BIOLOGICO, 250ml

Entdecken Sie den unvergleichlichen Geschmack Italiens mit unserem exquisiten ''Aceto di Miele Italiano Biologico'' von Apicoltura Brezzo. Hergestellt aus erlesenem Akazienhonig aus dem Piemont, verbindet der Honigessig meisterhaft die süße Fülle des Honigs mit der charakteristischen Säure des Essigs. Die handverlesenen Bienenstöcke in Italien liefern den hochwertigen Akazienhonig, der als Grundlage für den köstlichen Essig dient. Durch eine sorgfältige Fermentations- und Reifeprozess entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Aromen, dass Ihren Gaumen verzaubern wird. ''Aceto di Miele Italiano Biologico'' eignet sich perfekt für die anspruchsvolle Feinschmeckerküche. Verwenden Sie ihn als raffinierte Zutat in Salatdressings, Marinaden oder Saucen, um Ihren Gerichten eine einzigartige Note zu verleihen. Seine vielseitige Verwendbarkeit macht ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter auf Ihrer kulinarischen Reise. Entdecken Sie bei Feinkost Koch die verlockende Verbindung zwischen Natur und Genuss mit dem Aceto di Miele Biologico von Apicoltura Brezzo. Bei uns in der 250ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Eignet sich hervorragend als Salatdressing, Marinade für Geflügel und Fisch, sowie zum Verfeinern und abrunden von Saucen. Zutaten: Honigessig*, Öko-Kontrollstellencode: IT-BIO-007 *aus kontrolliert biologischem Anbau Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Bio Honigessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 32kJ/8kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,10gr Kohlenhydrate: 1,80gr davon Zucker: 1,40gr Eiweiß: 0,01gr Salz: 0,02gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Apicoltura Brezzo (S.R.L.) Frazione Tre Rivi 87 Monteu Roero (Cn), 12040 Italien Produzent: Apicoltura Brezzo Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 Liter (35,60 €* / 1 Liter)

8,90 €*

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Umami

Granatapfelessig ACETO DI MELOGRANO, 250ml

Entdecken Sie die verführerische Eleganz von Umami's Aceto di Melograno – ein exquisiter Granatapfelessig aus dem Herzen des Piemonts. Sorgfältig gewonnen durch die präzise Säuerung von frischem und reifem Saft italienischer Granatäpfel, bietet dieser Essig eine einzigartige Mischung aus Frische, Duft und Fruchtigkeit. Genießen Sie einen intensiven, fruchtigen Geschmack mit einer kräftigen, angenehm essigen Nuance. Die leuchtend violett-rote Farbe verleiht Ihren Gerichten nicht nur visuelle Raffinesse, sondern auch einen Hauch von Luxus. Reich an Antioxidantien bewahrt unser Aceto di Melograno alle wohltuenden Eigenschaften der Granatapfelfrucht. Verleihen Sie Ihren kulinarischen Kreationen eine besondere Note – ob Salatdressings, Marinaden oder als raffinierter Finish für Gourmet-Gerichte. Umami's Aceto di Melograno ist der Inbegriff von Qualität und Genuss. Entdecken Sie die Essenz des Piemonts in jeder Flasche – jetzt exklusiv in der 250ml Glasflasche bei Feinkost Koch erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend als Salatdressing, Marinade für Fleisch und Fisch. Sowie als interessante und aromatische Nuance für Ihre Cocktail Kreationen. Zutaten: Granatapfelessig Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Granatapfelessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 71kJ/17kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 0,30gr davon Zucker: 0,30gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Umami Srl Via Roma 48 12040 Baldissero d'Alba CN Italy Italien Produzent: Umami Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C.

Inhalt: 0.25 Liter (35,60 €* / 1 Liter)

8,90 €*

Acetaia Malpighi

Im Barrique gereifter Weinessig ACETO DI VINO, 250ml

Der Aceto di vino von Acetaia Malpighi zeichnet sich durch eine sechsjährige Reifung im Eichenholzfass aus. Der Weinessig besticht durch seine ansprechende rote Farbe, sein würziges und leicht scharfes Geschmacksprofil, sein frisches und intensives Aroma. Das schmackhafte Produkt entsteht durch eine behutsame Fermentierung feinen Rotweins und verkörpert die Expertise von der Acetaia Malpighi. Durch die Reifung im Eichenholzfass erhielt der Weinessig sein ausgeprägtes und harmonisches Aroma. Der delikate Weinessig wird aus erlesenen Sangiovese-Trauben aus Modena hergestellt. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Ihr Balsamico-Essig wird in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Bei uns in der 250ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Zum verfeinern von delikaten Gerichten auf Gemüsebasis, sowie zum abrunden von Fleisch-, Braten- und Schmorgerichten. Zutaten: Weinessig Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Weinessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 443kj/106kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 5,90gr davon Zucker: 0,50gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 Liter (31,60 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Edmond Fallot

Rotweinessig VINAIGRE DE VIN ROUGE AU JUS DE FRAMBOISE, 500ml

Entdecken Sie die harmonische Fusion von Tradition und Innovation mit unserem exquisiten Vinaigre de Vin Rouge au Jus de Framboise von Fallot. Hergestellt aus erlesenem Rotweinessig, veredelt mit dem süßen und fruchtigen Aroma sonnengereifter Himbeeren, lädt der Essig dazu ein, Ihre kulinarischen Kreationen auf ein neues Niveau zu heben. Der Vinaigre de Vin Rouge au Jus de Framboise verkörpert die Leidenschaft für erstklassige Zutaten und die Expertise der renommierten Marke Fallot, die seit Jahrzehnten für höchste Qualität steht. Die subtile Balance zwischen der kräftigen Würze des Rotweinessigs und der verlockenden Süße der Himbeeren verleiht Ihren Gerichten eine raffinierte Note. Ob als delikates Dressing für frische Salate, als geschmacksintensiver Spritzer über gegrilltem Gemüse oder als Geheimzutat in Saucen und Marinaden – die Einsatzmöglichkeiten dieses Vinaigre de Vin Rouge au Jus de Framboise sind gefühlt endlos. Verleihen Sie Ihren Speisen eine unvergleichliche Geschmacksdimension und begeistern Sie Ihre Gäste mit einer Extraportion Genuss. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem außergewöhnlichen Essig, der in einer stilvollen Flasche präsentiert wird und Ihre Feinkostsammlung bereichert. Kaufen Sie jetzt den köstlichen Vinaigre de Vin Rouge au Jus de Framboise von Fallot hier bei Feinkost Koch. Bei uns in der 500ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Ideal zu Obstsalaten, an Geflügelsaucen oder für süß-saure Desserts. Harmoniert mit Nussölen an herbstlichen Blattsalaten. Zutaten: Rotweinessig, (enthält Sulfite), Himbeersaft 5%, Himbeeraroma, (enthält Sulfite), Konservierungsstoff: Natriumbisulfit Allergene: Enthält Sulfite, Natriumbisulfit Verkehrsbezeichnung: Rotweinessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 540kJ/130kcal Fett: 0,40gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,10gr Kohlenhydrate: 32,00gr davon Zucker: 0,00gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ets. Fallot s.a.r.l. 31, rue Faubourg Bretonniere 21200 Beaune Frankreich Produzent: Edmond Fallot Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.5 Liter (15,80 €* / 1 Liter)

7,90 €*

TOPSELLER

Umami

Tomatenessig ACETO DI POMODORO, 250ml

Entdecken Sie die Finesse von Umami mit dem ACETO DI POMODORO – eine meisterhafte Komposition, gewonnen aus dem Saft sonnengereifter italienischer Tomaten. Dieser fruchtige Essig mit einem Hauch von konfierten Tomaten veredelt Gerichte in mediterraner Tradition, harmoniert perfekt mit Fleisch, Fisch und üppigen Salatkreationen. Die intensiv bräunlich-rote Farbe und die gelegentlichen Ablagerungen unterstreichen die Authentizität dieses unpasteurisierten Produkts. Der ACETO DI POMODORO von UMAMI ist eine unverzichtbare Bereicherung für Gourmets und Feinschmecker. Bei uns in der 250ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend als Salatdressing, Marinade für Fleisch und Fisch, zum verfeinern und abschmecken von Saucen und Suppen sowie als interessante und aromatische Nuance für Ihre Cocktail Kreationen. Zutaten: Tomatenessig. Herkunft der Tomate: Italien Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Tomatenessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 82kJ/19kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 0,90gr davon Zucker: 0,90gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Umami Srl Via Roma 48 12040 Baldissero d'Alba CN Italy Italien Produzent: Umami Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C.

Inhalt: 0.25 Liter (35,60 €* / 1 Liter)

8,90 €*