FEINKOST KOCH - Weinwelt

Entdecken Sie unsere exquisite Auswahl an Rotweinen, Weißweinen, Roséweinen und spritzigen Schaumweinen

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Italianavera

Tauchen Sie ein in die Welt der Tomatenkunst von Italianavera und lassen Sie sich von der Leidenschaft für Qualität und Geschmack begeistern.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Die weltweit hochgeschätzte Delikatesse gilt als Symbol für die italienische Feinschmeckerkunst. Entdecken Sie jetzt die exklusiven Gourmet Produkte.

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FEINKOST KOCH - Weinwelt

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Italianavera - Volle Leidenschaft
für die Tomate

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Aceto Balsamico Tradizionale
di Modena DOP

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TOPSELLER

Italianavera

San Marzano Tomaten POMODORO SAN MARZANO DOP, 400gr

Tauchen Sie ein in die Welt der authentisch italienischen Küche mit den ''Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP'' von Italianavera. Die bemerkenswerte Tomatensorte stammt aus den fruchtbaren Vulkanböden des Sarno-Tals am Fuße des Vesuvs in Kampanien und verkörpert die Essenz von Qualität und Geschmack. Die Tomaten tragen das geschützte Herkunftszeichen DOP, dass ihre Echtheit und Herkunft garantiert. Die von Hand geernteten Pomodoro San Marzano DOP sind ein kulinarisches Meisterwerk. Mit ihrem angenehm festen Fruchtfleisch, einem intensiven und vollmundigen Aroma verleihen sie Ihren Gerichten eine einzigartige Note. Die Tomaten werden bei der Ernte sorgfältig von Hand gepflückt und unmittelbar danach in ihrem eigen Saft konserviert. Dadurch behalten Sie auch nach der Konservierung ihr außergewöhnliches Aroma über lange Zeit hinweg. Perfekt geeignet für die Zubereitung von Saucen, Suppen und anderen gastronomischen Kreationen, werden die Pomodoro San Marzano DOP von Italianavera Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben. Erleben Sie jetzt mit Feinkost Koch die authentische Essenz der italienischen Küche mit dem Spitzenprodukt von Italianavera. Bringen Sie den Geschmack der sonnenverwöhnten Region Kampaniens direkt in Ihre Küche. Bei uns in der 400gr und 2500gr Dose erhältlich. Serviervorschläge: Die Tomaten eignen sich ideal für Pastagerichte, Pizza, Suppen und viele weiter Gerichte aus der italienischen Küche. Zutaten: ganze geschälte Tomaten der Sorte San Marzano DOP, San Marzano Tomatensaft Inhalt: Füllmenge: 400gr Abtropfgewicht: 260gr Verkehrsbezeichnung:Geschälte San Marzano Tomaten Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 96,00kJ/23,00kcal Fett: 0,50gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 3,00gr davon Zucker: 2,00gr Eiweiß: 1,20gr Salz: 0,10gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Italianavera s.r.l. Via Siniscalchi, 62 84014 Nocera Inferiore (SA) Italien Produzent: Italianavera Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.26 kg (11,15 €* / 1 kg)

2,90 €*

15.08 %

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Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl extra PRIMO DOUBLE DOP BIO, 500ml

Das reinsortige native Olivenöl extra Primo Double BIO DOP von Frantoi Cutrera, stammt aus Sizilien von der autochthonen Sorte Tonda Iblea. Das Cutrera Primo Double trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Monti Iblei DOP, da die verarbeiteten Tonda Iblea Oliven ausschließlich aus der festgelegten geographischen Region stammen und das native Olivenöl extra eine außergewöhnlich hohe Qualität aufweist. Zudem ist dieses Olivenöl bio-zertifiziert. Das native Olivenöl extra hat an zahlreichen Internationalen Wettbewerben teilgenommen und eine Vielzahl von Auszeichnungen gewonnen. Duftet intensiv nach frisch geschnittenem Gras, Kräutern, Mandeln und Artischocken. Der Geschmack ist mittelfruchtig, mit einer leicht nussigen und scharfen Note. Ein reinsortiges natives Olivenöl extra aus der Premiumklasse, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Bei uns erhältlich in der 500ml Glasflasche. Olivensorten:100% Tonda Iblea Serviervorschläge:Passt hervorragend zu Bruschetta, Rindercarpaccio, Insalata Caprese sowie zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Zutaten: 100% Natives Olivenöl extra Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 3389kJ/824kcal Fett: 91,60gr davon gesättigte Fettsäuren: 14,00gr Kohlenhydrate: 0,00gr davon Zucker: 0,00gr Ballaststoffe: 0,00gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni & C. snc C.da Piano dell'Acqua, 71 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) Italien Produzent: Frantoi Cutrera Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur 15°C-20°C.

Inhalt: 0.5 Liter (33,80 €* / 1 Liter)

16,90 €* 19,90 €* (15.08% gespart)

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Acetaia Malpighi

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - AFFINATO (12 Jahre), 100ml

Der exkluisve Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato aus dem Hause Acetaia Malpighi, ist eine wahre Delikatesse, die aus Modena in Italien stammt. Die Balsamico-Spezialität verkörpert die Essenz traditioneller Herstellungsverfahren und besticht durch eine bemerkenswerte Reifezeit sowie einen unvergleichlichen Geschmack. Die Herstellung des Balsamico Tradizionale di Modena DOP beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von handgepflückten Trauben, die aus den wunderschönen Weinbergen Modenas stammen. Nachdem die Trauben stundenlang schonend gekocht wurden, wird der eingekochte Traubenmost behutsam in große Holzfässer umgefüllt. Hier beginnt der bemerkenswerte Reifungsprozess, bei dem der Most über mehrere Jahre in verschiedenen hochwertigen Holzfässern ruht. Die Fässer bestehen unteranderem aus Eiche, Kastanie oder Kirsche. Sie verleihen dem Balsamico seinen einzigartigen Charakter und seine Geschmackskomplexität. Die Reifezeit für den Premium Balsamico muss mindestens 12 Jahre betragen, was ihm die unvergleichliche Tiefe seiner Aromen und seine ausdrucksstarke dunkle Färbung verleiht. Während des Reifungsprozesses entwickelt der Balsamico eine faszinierende Vielfalt an Aromen, von fruchtig-süßlich bis hin zu subtilen Nuancen des Holzfasses. Die lange Reifung führt zudem zu einer natürlichen Verdickung des Produkts, was seine Vielseitigkeit in der Küche noch weiter erhöht. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato von Acetaia Malpighi ist eine unverzichtbare Zutat für anspruchsvolle Gaumen. Er veredelt Salate, Käse, Fleischgerichte sowie Desserts auf einzigartige Weise. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure verleiht jedem Gericht eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen. Der Zusatz ''DOP'' auf der Verpackung steht für ''Denominazione di Origine Protetta'', was auf Deutsch so viel wie ''geschützte Ursprungsbezeichnung'' bedeutet. Diese Bezeichnung gewährleistet die Authentizität und Herkunft des Produkts aus der Region Modena. Mit seiner historischen Bedeutung und den traditionellen Herstellungspraktiken ist der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato nicht nur ein Produkt, sondern ein wahres Kunstwerk der italienischen Gastronomie, dass die reiche Kultur Modenas widerspiegelt und die Geschmackssinne verzaubert. Bei uns in der 100ml Glasflasche mit ansprechendem Karton und Ausgießer erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend zu Büffelmozzarella, Hartkäse, Früchten, Eis, Salten, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu gegrilltem Gemüse. Als Digestif pur nach dem Essen. Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost aus Lambrusco & Trebbiano Modenese Trauben Allergene: Kann Sulfite enthalten Verkehrsbezeichnung: Traditioneller Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1407kJ/331kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,01gr Kohlenhydrate: 76,20gr davon Zucker: 76,20gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,08gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (549,00 €* / 1 Liter)

54,90 €*

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Pastificio Ducato d’Amalfi

Pasta di Gragnano I.G.P. - RIGATONI, 500gr

Ein klassisches Produkt der italienischen Küche. Die Rigatoni zeichnen sich durch eine dicke und raue Oberfläche aus, die jede Art von Sauce zur Geltung bringt. Sie sind ideal für Fleischsaucen, für einfache Saucen, aber auch für überbackene Pasta Gerichte wie Rigatoni all forno. Die Pasta di Gragnano I.G.P. (I.G.P.: geschützte geografische Angabe) wird aus 100% italienischem Hartweizengrieß hergestellt, der mit Wasser aus den nahegelegenen Quellen der Monti Lattari verarbeitet und später durch die traditionellen Bronzematrizen gezogen wird. Durch die Bronzematrizen bekommt die Pasta eine raue und offenporige Oberfläche, wodurch zum Beispiel Sugo oder Pesto besser an ihr haften. Die Pasta wird anschließend langsam und schonend bis zu einigen Tagen getrocknet, um den vollen Geschmack und alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten. Anschließend und im letzten Schritt wird die Pasta von Hand in wieder verwertbare und plastikfreie Verpackungen verpackt. Die exklusive Pasta di Gragnano I.G.P. von Pastificio Ducato d’Amalfi ist ein Genuss, den sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Bei uns in der 500gr Plastikfreien Packung in verschiedenen Pasta Formaten erhältlich. Serviervorschläge: Wir empfehlen die Pasta di Gragnano I.G.P. Rigatoni zu einem leckeren Ragu alla Bolognese. Serviert mit frisch geriebenen Parmigiano Reggiano. Zutaten: Hartweizengrieß (enthält Gluten), Wasser Allergene: Gluten, Kann Spuren von Soja und Senf enthalten Verkehrsbezeichnung: Pasta aus Hartweizengrieß Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1489kJ/351kcal Fett: 1,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 70,40gr Ballaststoffe: 3,00gr davon Zucker: 3,30gr Eiweiß: 13,60gr Salz: 0,002gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PASTIFICIO DUCATO D'AMALFI GRAGNANO Via Quarantola, 29. Via Ponte Trivione, 2 80054 Gragnano (NA) Italien Produzent: Pastificio Ducato d’Amalfi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

4,90 €*

10 %

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Italianavera

12er Vorteilspack: San Marzano Tomaten POMODORO SAN MARZANO DOP, 12x400gr

Tauchen Sie ein in die Welt der authentisch italienischen Küche mit den ''Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP'' von Italianavera. Die bemerkenswerte Tomatensorte stammt aus den fruchtbaren Vulkanböden des Sarno-Tals am Fuße des Vesuvs in Kampanien und verkörpert die Essenz von Qualität und Geschmack. Die Tomaten tragen das geschützte Herkunftszeichen DOP, dass ihre Echtheit und Herkunft garantiert. Die von Hand geernteten Pomodoro San Marzano DOP sind ein kulinarisches Meisterwerk. Mit ihrem angenehm festen Fruchtfleisch, einem intensiven und vollmundigen Aroma verleihen sie Ihren Gerichten eine einzigartige Note. Die Tomaten werden bei der Ernte sorgfältig von Hand gepflückt und unmittelbar danach in ihrem eigen Saft konserviert. Dadurch behalten Sie auch nach der Konservierung ihr außergewöhnliches Aroma über lange Zeit hinweg. Perfekt geeignet für die Zubereitung von Saucen, Suppen und anderen gastronomischen Kreationen, werden die Pomodoro San Marzano DOP von Italianavera Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben. Genießen Sie die hochwertigen San Marzano Tomaten von Italianavera mit unserem praktischen 12er Vorteilspaket, ideal für alle Liebhaber der italienischen Küche! Serviervorschläge: Die Tomaten eignen sich ideal für Pastagerichte, Pizza, Suppen und viele weiter Gerichte aus der italienischen Küche. Inhalt: 12 Dosen a 400gr Füllmenge: 400gr je Dose Abtropfgewicht: 260gr je Dose Zutaten: ganze geschälte Tomaten der Sorte San Marzano DOP, San Marzano Tomatensaft Verkehrsbezeichnung:Geschälte San Marzano Tomaten Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 96,00kJ/23,00kcal Fett: 0,50gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 3,00gr davon Zucker: 2,00gr Eiweiß: 1,20gr Salz: 0,10gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Italianavera s.r.l. Via Siniscalchi, 62 84014 Nocera Inferiore (SA) Italien Produzent: Italianavera Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 3.12 kg (10,04 €* / 1 kg)

31,32 €* 34,80 €* (10% gespart)

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Umami

Schwarzer Knoblauch - Ganze Knollen AGLIO NERO, 60gr

Entdecken Sie unser exquisites Gourmetprodukt – den schwarzen Umami-Knoblauch, hergestellt aus weißem Polesano-Knoblauch DOP. Durch einen sorgfältigen und kontrollierten Alterungsprozess, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder chemischen Zusätzen, entfaltet der ursprüngliche weiße Polesano-Knoblauch DOP seine einzigartigen Eigenschaften. Der Herstellungsprozess ist vollständig natürlich und findet in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit etwa einen Monat lang bei Temperaturen zwischen 50 °C und 80 °C statt. Diese innovative Technik intensiviert die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Schwarzer Knoblauch ist äußerst bekömmlich und gibt nicht den charakteristischen starken Geschmack von frischem Knoblauch frei. Während des Alterungsprozesses wird Allicin abgebaut und in antioxidative Verbindungen umgewandelt. Dies verleiht dem Produkt einen einzigartigen Balsamico- und Umami-Geschmack, der Ihre kulinarische Erfahrung auf ein neues Niveau hebt. Eigenschaften von schwarzem Knoblauch: Schwarzer Knoblauch übertrifft weißen Knoblauch in seiner antioxidativen Kraft und antibakteriellen Wirkung. Als Superfood fördert er das Wohlbefinden des Körpers durch einen niedrigen Allicingehalt und eine höhere Konzentration an Antioxidantien. Wissenschaftliche Studien bestätigen die überlegenen ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses einzigartigen schwarzen Knoblauchs im Vergleich zu herkömmlichem Knoblauch. Wenn Sie noch mehr über Umami und dessen Herstellung von schwarzem Knoblauch erfahren möchten gehen Sie hierzu bitte auf das Herstellerportät von Umami. Entdecken Sie jetzt mit Feinkost Koch die innovativen Gourmetprodukte von Umami aus dem Piemont und bringen Sie Ihre Kochkreationen auf ein anderes Niveau. Bei uns in der 60gr Packung erhältlich (entspricht ca. zwei ganzen Knollen). Serviervorschläge: Hervorragend für Pasta- und Risottogerichte. Zum Verfeinern und Würzen von Ihren Lieblingsgerichten. Zutaten: Italienischer schwarzer Knoblauch, der durch thermische Alterung bei kontrollierter Temperatur aus weißem Polesano DOP-Knoblauch gewonnen wird. Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Knoblauch Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 799kJ/189kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 32,00gr davon Zucker: 32,00gr Eiweiß: 9,80gr Salz: 0,04gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Umami Srl Via Roma 48 12040 Baldissero d'Alba CN Italy Italien Produzent: Umami Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C.

Inhalt: 0.06 kg (165,00 €* / 1 kg)

9,90 €*

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Ursini

BIO Tomatensauce SUGO BASILICO, 500gr

Verzehrfertige BIO Tomatensauce aus den Abruzzen. Mit sonnengereiften Tomaten, erntefrischem Basilikum und bestem nativem Olivenöl extra. Sugo di Casa: In die hausgemachte BIO Tomatensauce von Ursini kommt nur das beste an regionalen Zutaten hinein: Sonnengereifte Tomaten, feine Kräuter und Gewürze, sowie bestes natives Olivenöl extra. Durch die schonende und traditionelle Verarbeitung kommt die Frische direkt mit in das Glas. Alle Zutaten werden mit viel Zeit und Liebe gekocht. Das Sugo di Casa von Ursini ist bis zu vier Portionen geeignet und in wenigen Minuten (3-4 Min) zubereitet. Das Bastband und das von Hand aufgerollte Etikett am Glas, sollen das Traditionelle Handwerk widerspiegeln. Bei uns in der praktischen 500gr Glasflasche im klassischen Design erhältlich. Serviervorschläge: Mit frisch geriebenen Parmigiano Reggiano zu Ihrer Lieblingspasta genießen. Zutaten: Geschälte Tomaten* (Herkunft der Tomaten: Italien) 97%, natives Olivenöl extra*, Basilikum* 1%, Salz, Knoblauch*. * Bio-Zutat Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Verzehrfertige BIO Tomatensauce mit Basilikum Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 212kJ/50kcal Fett: 1,20gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 8,60gr davon Zucker: 4,00gr Eiweiß: 1,30gr Salz: 0,57gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ursini Via SP S. Maria La Nova, 12 66022 Fossacesia (CH) Italien Produzent: Ursini Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Inhalt: 0.5 kg (13,80 €* / 1 kg)

6,90 €*

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Cantine San Marzano

ANNIVERSARIO 62 PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOP 2019

Abnahme: 1 Flasche

Der Cantine San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva wurde zu Ehren des Gründungsjahres der Cantine di San Marzano kreiert und ist ein mehrfach prämiertes Highlight der Kellerei aus Apulien. In einem tiefdunklem Rubinrot läuft der facettenreiche Rotwein ins Glas. Das Bukett betört mit fruchtigen Aromen von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren, unterstützt durch feinwürzige Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak. Zudem sind leichte Nuancen von Schokolade zu erahnen. Im Mund angekommen präsentiert sich der Cantine San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva extrem aromatisch, fruchtig und ungemein süß. Durch seinen weichen Charakter und die feinen Tannine schafft der Rotwein eine einzigartige Harmonie am Gaumen. Serviervorschläge: Insbesondere zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist dieser spezielle Primitivo ein wahrer Genuss. Weinart: Rotwein Rebsorte: Primitivo Geschmacksrichtung: Trocken Empfohlene Trinktemperatur: 16°C-20°C Lagerfähigkeit: 10 bis 12 Jahre Farbe: Dunkles Rubinrot Geruch: Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Tabak, Schokolade Geschmack: Aromatisch, fruchtig, mild, weich, süß, feine Tannine Inhalt: 0.75l Herkunftsland: Italien Region: Apulien Klassifizierung: DOP Auszeichnungen: Ja Barrique: Ja Verschluss: Kork BIO: - Alkoholgehalt: 14.50 % Allergene: enthält Sulfite Hersteller: Cantine San MarzanoVia Regina Margherita 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Monte Zovo

LE CIVAIE - TERRALBE LUGANA DOC 2024

Abnahme: 1 Flasche

Der Terralbe Lugana DOC 2024 ist ein exquisiter Weißwein aus der malerischen Gardasee-Region in der Lombardei, der für seine feine Balance und Klarheit geschätzt wird. Dieser Lugana verkörpert die Frische und Mineralität seines einzigartigen Terroirs und präsentiert sich als eleganter Begleiter für verschiedene Speisen und Anlässe. Im Glas zeigt sich der Terralbe Lugana in einem leuchtenden Strohgelb. Sein Bouquet entfaltet Aromen von weißen Blüten und feinen Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch reifer Birne und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Säurestruktur, lebendiger Frische und einer angenehmen Mineralität, die ihm eine besondere Tiefe verleiht. Serviervorschläge: Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Pastas, Gemüsegerichten und mildem Käse. Perfekt als Aperitif. Weinart: Weißwein Rebsorte: Trebbiano di Lugana (Turbiana) Geschmacksrichtung: Trocken Empfohlene Trinktemperatur: 8°C-10°C Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre Farbe: Leuchtendes Strohgelb Geruch: Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, reife Birne, feine Kräuter Geschmack: Frisch, harmonisch, mineralisch, fruchtig Inhalt: 0.75l Herkunftsland: Italien Region: Lombardei Klassifizierung: DOC Auszeichnungen: - Barrique: - Verschluss: Kork BIO: - Alkoholgehalt: 13.00 % Allergene: enthält Sulfite Hersteller: AZ. AGR. Monte Zovo Località Zovo 23/A 37013 Caprino Veronese (VR) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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La Campofilone

Pasta all' uovo FETTUCCINE AL LIMONE, 250gr

Die Fettuccine al Limone von La Campofilone duften und schmecken herrlich nach Zitrone. Sie werden mit echter sizilianischer Zitrone, nur aus natürlichen Zutaten hergestellt, ohne Farb- und Konservierungsstoffe. Die Gourmetpasta ist in ganz Italien sehr beliebt und machen Ihr Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk! La Campofilone stellt die Pasta aus selbst angebautem Hartweizengrieß und frischen Eier her. Die Eier stammen ebenfalls von Hühnern aus eigenem Besitz. Durch die hochwertigen Zutaten entsteht eine ungewöhnlich geschmacksintensive Pasta, die bereits nach geringer Kochzeit (1-2min) al dente ist. Die exklusive Gourmetpasta von La Campofilone ist ein Genuss, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Bei uns in der 250gr Packung ehältlich. Serviervorschläge: Perfekt für das beliebte Gericht Pasta al Limone, mit Zitrone, Basilikum und Parmigiano Reggiano. Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier 33,4%. Zitronen aus Sizilien 1,30% Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide und Ei. Kann Spuren von Soja enthalten. Verkehrsbezeichnung: Eierpasta mit Zitronenaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1544kJ/365kcal Fett: 4,50gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,40gr Kohlenhydrate: 66,00gr davon Zucker: 2,50gr Ballaststoffe: 4,00gr Eiweiß: 15,00gr Salz: 0,13gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Campofilone S.r.l. Societa Agricola Localita Ficiara 27 63828 Campofilone (FM) Italien Produzent: La Campofilone Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Neues Design! Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.

Inhalt: 0.25 kg (23,60 €* / 1 kg)

5,90 €*

BELIEBTE KATEGORIEN

Olivenöl

Pasta

Weine

NEU IM SORTIMENT

Acetaia Malpighi

Aceto Balsamico Di Modena IGP - PLATINUM, 250ml

Der Aceto Balsamico di Modena IGP ''Platinum'' von Acetaia Malpighi ist ein hochkonzentrierter Premium-Balsamico aus Modena. Er wird aus dem Most der Trauben aus den eigenen Weinbergen sowie aus hauseigenem Weinessig hergestellt und reift anschließend rund 20 Jahre in Barriques aus Eichenholz. In dieser langen Reifezeit entwickelt er seine außergewöhnliche Dichte, die samtige Textur und ein komplexes, harmonisch süß-säuerliches Aromenspiel. Dieses zu 100 % natürliche Produkt ist frei von Karamell, Farbstoffen und Zusatzstoffen und steht für die traditionelle Essigkunst Modenas auf höchstem Niveau. Die hohe Dichte (ca. 1,36 g/ml) sorgt für eine fast sirupartige Konsistenz und macht ihn ideal für den puren Genuss und das Verfeinern hochwertiger Gerichte. Bei uns in der 250 ml-Glasflasche mit ansprechendem Karton erhältlich. Serviervorschläge: Sein volles Aroma entfaltet der „Platinum“ besonders gut auf: Caprese mit Büffelmozzarella und reifen Tomaten Carpaccio von Rind oder Thunfisch, Risotto und Pasta als feines Finish. Frischen Erdbeeren, Birnen oder Vanilleeis für ein edles Dessert. Zutaten: Gekochter Traubenmost, Weinessig Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1581,47kj/372kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 92,10gr davon Zucker: 86,10gr Eiweiß: 0,91gr Salz: 0,026gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen, kühlen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 Liter (79,60 €* / 1 Liter)

19,90 €*

Umami

Schwarzer Knoblauch Hummus HUMMUS ALL’AGLIO NERO, 130gr

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack des Hummus all’Aglio Nero von Umami – eine raffinierte Kombination aus zarten Kichererbsen und der aromatischen Tiefe fermentierten schwarzen Knoblauchs. Diese piemontesische Spezialität überzeugt durch ihre cremige Konsistenz, süßlich-würzige Umami-Note und natürliche Zutaten ohne Konservierungsstoffe. Der schwarze Knoblauch verleiht dem Hummus seine charakteristische dunkle Farbe und eine feine, balsamische Süße mit sanfter Knoblauchnote. Hergestellt in Handarbeit im Piemont, bringt dieser Hummus mediterrane Eleganz auf jeden Tisch. Bei uns im 130gr Glas erhältlich. Serviervorschläge: Ideal als cremiger Dip zu Antipasti oder als feiner Aufstrich auf Brot und Canapés. Passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder Gemüse. Vor dem Servieren die obere Olivenölschicht leicht einrühren oder entfernen. Zutaten: Kichererbsen (47 %), Olivenöl, schwarzer Knoblauch (9,9 %), Meersalz, Säureregulator: Milchsäure. Allergene: Kann Spuren von Sesam enthalten. Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Knoblauch Hummus Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1976kJ/478kcal Fett: 44,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 7,10gr Kohlenhydrate: 15,00gr davon Zucker: 4,60gr Eiweiß: 4,50gr Salz: 0,78gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Umami Srl Via XI Settembre 47 12011 Borgo San Dalmazzo (CN) Italy Italien Produzent: Umami Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Oberflächliches Olivenöl vor dem Verzehr entfernen oder verrühren.

Inhalt: 0.13 kg (60,77 €* / 1 kg)

7,90 €*

Les Merveilles en Provence

Konfitüre Extra mit Erdbeeren aus der Provence FRAISE DE PROVENCE, 370gr

Mit der Konfitüre Extra Fraise de Provence holen Sie sich den Geschmack sonnengereifter Erdbeeren aus dem Süden Frankreichs auf den Frühstückstisch. Die Früchte aus der Region Carpentras werden in voller Reife geerntet und mit französischem Zucker schonend zu einer aromatischen Konfitüre eingekocht. Die Erdbeerkonfitüre besticht durch ihre leuchtend rote Farbe, den intensiven Duft nach reifen Erdbeeren und eine schön fruchtige Süße mit feiner, leicht stückiger Textur – typisch für traditionell hergestellte Konfitüren aus der Provence. Ideal für alle, die hochwertige französische Konfitüre schätzen und den puren Geschmack der Erdbeere lieben. Serviervorschläge: Perfekt auf frischem Brot, Baguette, Croissants oder Brioche. Hervorragend zu Crêpes, Pancakes und Naturjoghurt. Auch ideal zum Füllen von Tartes, Biskuitrollen und Feingebäck oder als fruchtige Ergänzung zu Desserts und Käseplatten. Bei uns im 370gr Glas erhältlich. Zutaten: Erdbeeren aus der Provence (Carpentras), französischer Zucker, Geliermittel: Fruchtpektin, Säuerungsmittel: Zitronensaftkonzentrat. Allergene: Kann Spuren von Nüssen enthalten. Verkehrsbezeichnung: Konfitüre Extra mit Erdbeeren Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1088,00kJ/256,00kcal Fett: 0,30gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,2gr Kohlenhydrate: 62,00gr davon Zucker: 60,00gr Ballaststoffe: 1,80gr Eiweiß: 0,50gr Salz: <0,05gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Merveilles en Provence Confit de Provence 5135 Route d’Avignon 13540 Aix-en-Provence Frankreich Produzent: Les Merveilles en Provence Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Inhalt: 0.37 kg (18,65 €* / 1 kg)

6,90 €*

Le Brin d'Olivier

Grüne Oliven aus Frankreich PICHOLINE, 370gr

Inhalt: 0.2 kg (34,50 €* / 1 kg)

6,90 €*

Le Brin d'Olivier

Tapenade aus grünen Picholine-Oliven TAPENADE VARIETE PICHOLINE, 90gr

Die Tapenade Variété Picholine von Le Brin d’Olivier wird in der französischen Provence ausschließlich aus sorgfältig ausgewählten grünen Picholine-Oliven hergestellt. Die Picholine ist eine der renommiertesten Tafelsorten Frankreichs und bekannt für ihre knackige Textur, ihre aromatische Frische und ihre feine, charakteristische Würze. Nach provenzalischer Tradition wird die Tapenade mit Kapern, Sardellenpaste, nativem Olivenöl extra, Kräutern der Provence und frischen Gewürzen verfeinert. Das Ergebnis ist eine intensiv aromatische, harmonisch ausbalancierte Tapenade mit einem typisch mediterranen Geschmacksprofil – lebendig, würzig und zugleich angenehm cremig. Bei uns im 90gr Glas erhältlich. Serviervorschläge: Die Tapenade eignet sich hervorragend zum Aperitif auf einer frisch gerösteten Scheibe Brot oder zum Verfeinern und würzen von vielen provenzalischen Gerichten. Zutaten: Picholine grüne Oliven 80%, natives Olivenöl extra, Kapern 6,4%, Sardellenpaste (Sardellen, Olivenöl, Salz) 2,4%, Knoblauch, Basilikum, Zitronensaftkonzentrat, Rosmarin, Thymian, Bohnenkraut, weißer Pfeffer. Allergene: Kann Spuren von Milch, Eiern, Senf und Sesam enthalten Fisch Verkehrsbezeichnung: Tapenade aus Picholine Oliven Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 925kJ/225kcal Fett: 23,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 3,70gr Kohlenhydrate: 3,70gr davon Zucker: <0,60gr Eiweiß: 2,00gr Salz: 6,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Le Brin d'Olivier 355 rue du Dr Dio ZA Les Laurons 26110 Nyons Frankreich Produzent: Le Brin d'Olivier Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Inhalt: 0.09 kg (65,56 €* / 1 kg)

5,90 €*

Monte Zovo

OLTREMONTE SAUVIGNON VERONA IGT BIO 2024

Abnahme: 1 Flasche

Der OLTREMONTE SAUVIGNON VERONA IGT BIO 2024 von MONTE ZOVO entsteht in den hochgelegenen Weinbergen des Monte Baldo im Hinterland des Gardasees. Auf 850 bis 900 Metern Höhe reift dieser Sauvignon Blanc unter idealen Bedingungen zu einem Wein von außergewöhnlicher Frische, Mineralität und aromatischer Präzision. Im Glas zeigt er ein helles, leuchtendes Strohgelb. In der Nase entfalten sich typische Sauvignon-Noten von Buschlaub, grüner Tomate und Salbei, begleitet von Aromen reifer Pflaume, Ananas und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen, elegant und fein strukturiert, mit salziger Mineralität und einem lebendigen, anhaltenden Abgang. Ein reiner Sauvignon Blanc mit klarer Handschrift – kühl, stilvoll und authentisch Monte Zovo. Serviervorschläge: Perfekt zu Antipasti, Gemüsegerichten, Pasta mit frischen Kräutern, Krustentieren oder asiatisch-vegetarischer Küche. Weinart: Weißwein Rebsorte: Sauvignon Blanc Geschmacksrichtung: Trocken Empfohlene Trinktemperatur: 10°C-12°C Lagerfähigkeit: 3 bis 5 Jahre Farbe: Helles Strohgelb Geruch: Buschlaub, grüne Tomate, Salbei, tropische Früchte Geschmack: Frisch, mineralisch, ausgewogen Inhalt: 0.75l Herkunftsland: Italien Region: Venetien Klassifizierung: Verona IGT Auszeichnungen: Ja Barrique: Nein Verschluss: Kork BIO: Ja Alkoholgehalt: 13.00 % Allergene: enthält Sulfite Hersteller: AZ. AGR. Monte Zovo Località Zovo 23/A 37013 Caprino Veronese (VR) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €*

Les Merveilles en Provence

Konfitüre Extra Bio mit Schwarzkirschen aus der Provence CERISE NOIRE, 370gr

Erleben Sie die intensive Fruchtigkeit der Bio-Konfitüre Extra mit Schwarzkirschen aus der Provence. Hergestellt aus aromatischen schwarzen Kirschen, französischem Bio-Zucker und schonend im traditionellen Kupferkessel eingekocht, überzeugt diese Konfitüre Extra durch ihre natürliche Süße, ihre satte dunkelrote Farbe und ihren authentischen Früchtegeschmack. Die sorgfältige Verarbeitung bewahrt das volle Aroma der Schwarzkirschen und sorgt für eine herrlich weiche, fein-stückige Konsistenz. Eine echte provenzalische Spezialität – pur, fruchtig und ohne künstliche Zusätze. Serviervorschläge: Perfekt auf Brot, Croissants oder Brioche, Hervorragend zu Crêpes, Pancakes oder Naturjoghurt, Feine Ergänzung zu Weich- und Ziegenkäse, Ideal zum Backen, für Tartes oder als Füllung von Gebäck Bei uns im 370gr Glas erhältlich. Zutaten: Schwarze Kirschen* (mind. 55 %), französischer Zucker*, Fruchtpektin, Zitronensaftkonzentrat*. *aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft Allergene: Kann Kerne oder Kernstücke sowie Spuren von Nüssen enthalten. Verkehrsbezeichnung: Konfitüre Extra Bio mit Schwarzkirschen Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1020,00kJ/240,00kcal Fett: 0,30gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,3gr Kohlenhydrate: 60,00gr davon Zucker: 59,00gr Ballaststoffe: 0,90gr Eiweiß: 0,70gr Salz: <0,05gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Les Merveilles en Provence Confit de Provence 5135 Route d’Avignon 13540 Aix-en-Provence Frankreich Produzent: Les Merveilles en Provence Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Inhalt: 0.37 kg (18,65 €* / 1 kg)

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