FEINKOST KOCH - Weinwelt

Entdecken Sie unsere exquisite Auswahl an Rotweinen, Weißweinen, Roséweinen und spritzigen Schaumweinen

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Italianavera

Tauchen Sie ein in die Welt der Tomatenkunst von Italianavera und lassen Sie sich von der Leidenschaft für Qualität und Geschmack begeistern.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP

Die weltweit hochgeschätzte Delikatesse gilt als Symbol für die italienische Feinschmeckerkunst. Entdecken Sie jetzt die exklusiven Gourmet Produkte.

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FEINKOST KOCH - Weinwelt

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Italianavera - Volle Leidenschaft
für die Tomate

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Aceto Balsamico Tradizionale
di Modena DOP

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TOPSELLER

Italianavera

San Marzano Tomaten POMODORO SAN MARZANO DOP, 400gr

Tauchen Sie ein in die Welt der authentisch italienischen Küche mit den ''Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP'' von Italianavera. Die bemerkenswerte Tomatensorte stammt aus den fruchtbaren Vulkanböden des Sarno-Tals am Fuße des Vesuvs in Kampanien und verkörpert die Essenz von Qualität und Geschmack. Die Tomaten tragen das geschützte Herkunftszeichen DOP, dass ihre Echtheit und Herkunft garantiert. Die von Hand geernteten Pomodoro San Marzano DOP sind ein kulinarisches Meisterwerk. Mit ihrem angenehm festen Fruchtfleisch, einem intensiven und vollmundigen Aroma verleihen sie Ihren Gerichten eine einzigartige Note. Die Tomaten werden bei der Ernte sorgfältig von Hand gepflückt und unmittelbar danach in ihrem eigen Saft konserviert. Dadurch behalten Sie auch nach der Konservierung ihr außergewöhnliches Aroma über lange Zeit hinweg. Perfekt geeignet für die Zubereitung von Saucen, Suppen und anderen gastronomischen Kreationen, werden die Pomodoro San Marzano DOP von Italianavera Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben. Erleben Sie jetzt mit Feinkost Koch die authentische Essenz der italienischen Küche mit dem Spitzenprodukt von Italianavera. Bringen Sie den Geschmack der sonnenverwöhnten Region Kampaniens direkt in Ihre Küche. Bei uns in der 400gr und 2500gr Dose erhältlich. Serviervorschläge: Die Tomaten eignen sich ideal für Pastagerichte, Pizza, Suppen und viele weiter Gerichte aus der italienischen Küche. Zutaten: ganze geschälte Tomaten der Sorte San Marzano DOP, San Marzano Tomatensaft Inhalt: Füllmenge: 400gr Abtropfgewicht: 260gr Verkehrsbezeichnung:Geschälte San Marzano Tomaten Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 96,00kJ/23,00kcal Fett: 0,50gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 3,00gr davon Zucker: 2,00gr Eiweiß: 1,20gr Salz: 0,10gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Italianavera s.r.l. Via Siniscalchi, 62 84014 Nocera Inferiore (SA) Italien Produzent: Italianavera Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.26 kg (11,15 €* / 1 kg)

2,90 €*

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Frantoi Cutrera

Natives Olivenöl extra PRIMO DOUBLE DOP BIO, 500ml

Das reinsortige native Olivenöl extra Primo Double BIO DOP von Frantoi Cutrera, stammt aus Sizilien von der autochthonen Sorte Tonda Iblea. Das Cutrera Primo Double trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung Monti Iblei DOP, da die verarbeiteten Tonda Iblea Oliven ausschließlich aus der festgelegten geographischen Region stammen und das native Olivenöl extra eine außergewöhnlich hohe Qualität aufweist. Zudem ist dieses Olivenöl bio-zertifiziert. Das native Olivenöl extra hat an zahlreichen Internationalen Wettbewerben teilgenommen und eine Vielzahl von Auszeichnungen gewonnen. Duftet intensiv nach frisch geschnittenem Gras, Kräutern, Mandeln und Artischocken. Der Geschmack ist mittelfruchtig, mit einer leicht nussigen und scharfen Note. Ein reinsortiges natives Olivenöl extra aus der Premiumklasse, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Bei uns erhältlich in der 500ml Glasflasche. Olivensorten:100% Tonda Iblea Serviervorschläge:Passt hervorragend zu Bruschetta, Rindercarpaccio, Insalata Caprese sowie zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Zutaten: 100% Natives Olivenöl extra Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl extra Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 3389kJ/824kcal Fett: 91,60gr davon gesättigte Fettsäuren: 14,00gr Kohlenhydrate: 0,00gr davon Zucker: 0,00gr Ballaststoffe: 0,00gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Frantoi Cutrera di Cutrera Giovanni & C. snc C.da Piano dell'Acqua, 71 97012 Chiaramonte Gulfi (RG) Italien Produzent: Frantoi Cutrera Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur 15°C-20°C.

Inhalt: 0.5 Liter (39,80 €* / 1 Liter)

19,90 €*

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Donnafugata

DOLCE & GABBANA ROSA SICILIA DOC 2023

Der Donnafugata Dolce & Gabbana Rosa Sicilia DOC 2023 ist der perfekte Botschafter für zwei herausragende „Made in Italy“ Unternehmen. Vereint werden Sie durch ihre bedingungslose Liebe zu Sizilien, Leidenschaft bei der Arbeit und Detailgenauigkeit. Ein neuer Roséwein, der sich durch seinen eleganten Duft und seine Mineralität auszeichnet. Der Wein ist hellrosa. Er besitzt ein elegantes Bouquet aus Jasmin und Rosenblüten, sowie feine, fruchtige Noten von Johannisbeere und Bergamotte. Er hat einen sehr angenehmen Duft und zeichnet sich durch seine Raffinesse und Beständigkeit aus. Serviervorschläge: Perfekt als Aperitif, zu rohem Fisch, vegetarischen Speisen und zartem Fleisch. Weinart: Roséwein Rebsorte: Nerello Mascalese Geschmacksrichtung: Trocken Empfohlene Trinktemperatur: 7°C-11°C Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre Farbe: Hellrosa mit leuchtend korallroten Reflexen Geruch: Jasmin, Rosenblüten, Johannisbeere, Bergamotte Geschmack: Fruchtig, frisch, harmonisch, mineralisch Inhalt: 0.75l Herkunftsland: Italien Region: Sizilien Klassifizierung: DOC Auszeichnungen: - Barrique: - Verschluss: Kork BIO: - Alkoholgehalt: 12.50 % Allergene: enthält Sulfite Hersteller: DONNAFUGATA S.r.l. Società Agricola Via S.Lipari 17 91025 Marsala Italien

Inhalt: 0.75 Liter (39,87 €* / 1 Liter)

29,90 €*

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Acetaia Malpighi

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - AFFINATO (12 Jahre), 100ml

Der exkluisve Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato aus dem Hause Acetaia Malpighi, ist eine wahre Delikatesse, die aus Modena in Italien stammt. Die Balsamico-Spezialität verkörpert die Essenz traditioneller Herstellungsverfahren und besticht durch eine bemerkenswerte Reifezeit sowie einen unvergleichlichen Geschmack. Die Herstellung des Balsamico Tradizionale di Modena DOP beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von handgepflückten Trauben, die aus den wunderschönen Weinbergen Modenas stammen. Nachdem die Trauben stundenlang schonend gekocht wurden, wird der eingekochte Traubenmost behutsam in große Holzfässer umgefüllt. Hier beginnt der bemerkenswerte Reifungsprozess, bei dem der Most über mehrere Jahre in verschiedenen hochwertigen Holzfässern ruht. Die Fässer bestehen unteranderem aus Eiche, Kastanie oder Kirsche. Sie verleihen dem Balsamico seinen einzigartigen Charakter und seine Geschmackskomplexität. Die Reifezeit für den Premium Balsamico muss mindestens 12 Jahre betragen, was ihm die unvergleichliche Tiefe seiner Aromen und seine ausdrucksstarke dunkle Färbung verleiht. Während des Reifungsprozesses entwickelt der Balsamico eine faszinierende Vielfalt an Aromen, von fruchtig-süßlich bis hin zu subtilen Nuancen des Holzfasses. Die lange Reifung führt zudem zu einer natürlichen Verdickung des Produkts, was seine Vielseitigkeit in der Küche noch weiter erhöht. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato von Acetaia Malpighi ist eine unverzichtbare Zutat für anspruchsvolle Gaumen. Er veredelt Salate, Käse, Fleischgerichte sowie Desserts auf einzigartige Weise. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure verleiht jedem Gericht eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen. Der Zusatz ''DOP'' auf der Verpackung steht für ''Denominazione di Origine Protetta'', was auf Deutsch so viel wie ''geschützte Ursprungsbezeichnung'' bedeutet. Diese Bezeichnung gewährleistet die Authentizität und Herkunft des Produkts aus der Region Modena. Mit seiner historischen Bedeutung und den traditionellen Herstellungspraktiken ist der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato nicht nur ein Produkt, sondern ein wahres Kunstwerk der italienischen Gastronomie, dass die reiche Kultur Modenas widerspiegelt und die Geschmackssinne verzaubert. Bei uns in der 100ml Glasflasche mit ansprechendem Karton und Ausgießer erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend zu Büffelmozzarella, Hartkäse, Früchten, Eis, Salten, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu gegrilltem Gemüse. Als Digestif pur nach dem Essen. Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost aus Lambrusco & Trebbiano Modenese Trauben Allergene: Kann Sulfite enthalten Verkehrsbezeichnung: Traditioneller Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1407kJ/331kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,01gr Kohlenhydrate: 76,20gr davon Zucker: 76,20gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,08gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (549,00 €* / 1 Liter)

54,90 €*

in Kürze wieder verfügbar

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La Campofilone

Pasta all' uovo TAGLIATELLE, 250gr

Die Tagliatelle von La Campofilone sind ein sehr beliebtes Pastaformat und eignen sich besonders für reichhaltige Soßen mit Fleisch und Ragouts. Die Gourmetpasta ist in ganz Italien sehr beliebt und machen Ihr Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk! La Campofilone stellt die Pasta aus selbst angebautem Hartweizengrieß und frischen Eier her. Die Eier stammen ebenfalls von Hühnern aus eigenem Besitz. Durch die hochwertigen Zutaten entsteht eine ungewöhnlich geschmacksintensive Pasta, die bereits nach geringer Kochzeit (1-2min) al dente ist. Die Pasta all' uovo von La Campofilone nimmt optimal jede Art von Soße auf und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Die exklusive Gourmetpasta von La Campofilone ist ein Genuss, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Bei uns in der 250gr Packung ehältlich. Serviervorschläge: Perfekt für den Klassiker Ragù alla Bolognese. Zutaten: Hartweizengrieß, frisches Ei 33,4% Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide und Ei. Kann Spuren von Soja enthalten. Verkehrsbezeichnung: Pasta aus Hartweizengrieß und Ei Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1544kJ/365kcal Fett: 4,50gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,40gr Kohlenhydrate: 66,00gr davon Zucker: 2,50gr Ballaststoffe: 4,00gr Eiweiß: 15,00gr Salz: 0,13gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Campofilone S.r.l. Societa Agricola Localita Ficiara 27 63828 Campofilone (FM) Italien Produzent: La Campofilone Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Neues Design! Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

4,90 €*

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Pastificio Ducato d’Amalfi

Pasta di Gragnano I.G.P. - RIGATONI, 500gr

Ein klassisches Produkt der italienischen Küche. Die Rigatoni zeichnen sich durch eine dicke und raue Oberfläche aus, die jede Art von Sauce zur Geltung bringt. Sie sind ideal für Fleischsaucen, für einfache Saucen, aber auch für überbackene Pasta Gerichte wie Rigatoni all forno. Die Pasta di Gragnano I.G.P. (I.G.P.: geschützte geografische Angabe) wird aus 100% italienischem Hartweizengrieß hergestellt, der mit Wasser aus den nahegelegenen Quellen der Monti Lattari verarbeitet und später durch die traditionellen Bronzematrizen gezogen wird. Durch die Bronzematrizen bekommt die Pasta eine raue und offenporige Oberfläche, wodurch zum Beispiel Sugo oder Pesto besser an ihr haften. Die Pasta wird anschließend langsam und schonend bis zu einigen Tagen getrocknet, um den vollen Geschmack und alle wichtigen Nährstoffe zu erhalten. Anschließend und im letzten Schritt wird die Pasta von Hand in wieder verwertbare und plastikfreie Verpackungen verpackt. Die exklusive Pasta di Gragnano I.G.P. von Pastificio Ducato d’Amalfi ist ein Genuss, den sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Bei uns in der 500gr Plastikfreien Packung in verschiedenen Pasta Formaten erhältlich. Serviervorschläge: Wir empfehlen die Pasta di Gragnano I.G.P. Rigatoni zu einem leckeren Ragu alla Bolognese. Serviert mit frisch geriebenen Parmigiano Reggiano. Zutaten: Hartweizengrieß (enthält Gluten), Wasser Allergene: Gluten, Kann Spuren von Soja und Senf enthalten Verkehrsbezeichnung: Pasta aus Hartweizengrieß Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1489kJ/351kcal Fett: 1,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 70,40gr Ballaststoffe: 3,00gr davon Zucker: 3,30gr Eiweiß: 13,60gr Salz: 0,002gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: PASTIFICIO DUCATO D'AMALFI GRAGNANO Via Quarantola, 29. Via Ponte Trivione, 2 80054 Gragnano (NA) Italien Produzent: Pastificio Ducato d’Amalfi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.5 kg (9,80 €* / 1 kg)

4,90 €*

14.08 %

Italianavera

12er Vorteilspack: San Marzano Tomaten POMODORO SAN MARZANO DOP, 12x400gr

Tauchen Sie ein in die Welt der authentisch italienischen Küche mit den ''Pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese Nocerino DOP'' von Italianavera. Die bemerkenswerte Tomatensorte stammt aus den fruchtbaren Vulkanböden des Sarno-Tals am Fuße des Vesuvs in Kampanien und verkörpert die Essenz von Qualität und Geschmack. Die Tomaten tragen das geschützte Herkunftszeichen DOP, dass ihre Echtheit und Herkunft garantiert. Die von Hand geernteten Pomodoro San Marzano DOP sind ein kulinarisches Meisterwerk. Mit ihrem angenehm festen Fruchtfleisch, einem intensiven und vollmundigen Aroma verleihen sie Ihren Gerichten eine einzigartige Note. Die Tomaten werden bei der Ernte sorgfältig von Hand gepflückt und unmittelbar danach in ihrem eigen Saft konserviert. Dadurch behalten Sie auch nach der Konservierung ihr außergewöhnliches Aroma über lange Zeit hinweg. Perfekt geeignet für die Zubereitung von Saucen, Suppen und anderen gastronomischen Kreationen, werden die Pomodoro San Marzano DOP von Italianavera Ihre Kochkünste auf ein neues Niveau heben. Genießen Sie die hochwertigen San Marzano Tomaten von Italianavera mit unserem praktischen 12er Vorteilspaket, ideal für alle Liebhaber der italienischen Küche! Serviervorschläge: Die Tomaten eignen sich ideal für Pastagerichte, Pizza, Suppen und viele weiter Gerichte aus der italienischen Küche. Inhalt: 12 Dosen a 400gr Füllmenge: 400gr je Dose Abtropfgewicht: 260gr je Dose Zutaten: ganze geschälte Tomaten der Sorte San Marzano DOP, San Marzano Tomatensaft Verkehrsbezeichnung:Geschälte San Marzano Tomaten Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 96,00kJ/23,00kcal Fett: 0,50gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 3,00gr davon Zucker: 2,00gr Eiweiß: 1,20gr Salz: 0,10gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Italianavera s.r.l. Via Siniscalchi, 62 84014 Nocera Inferiore (SA) Italien Produzent: Italianavera Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 3.12 kg (9,58 €* / 1 kg)

29,90 €* 34,80 €*

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Cantine San Marzano

ANNIVERSARIO 62 PRIMITIVO DI MANDURIA RISERVA DOP 2018

Der Cantine San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva wurde zu Ehren des Gründungsjahres der Cantine di San Marzano kreiert und ist ein mehrfach prämiertes Highlight der Kellerei aus Apulien. In einem tiefdunklem Rubinrot läuft der facettenreiche Rotwein ins Glas. Das Bukett betört mit fruchtigen Aromen von Kirschen, Pflaumen, Himbeeren und Brombeeren, unterstützt durch feinwürzige Noten von schwarzem Pfeffer und Tabak. Zudem sind leichte Nuancen von Schokolade zu erahnen. Im Mund angekommen präsentiert sich der Cantine San Marzano Anniversario 62 Primitivo di Manduria Riserva extrem aromatisch, fruchtig und ungemein süß. Durch seinen weichen Charakter und die feinen Tannine schafft der Rotwein eine einzigartige Harmonie am Gaumen. Serviervorschläge: Insbesondere zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse ist dieser spezielle Primitivo ein wahrer Genuss. Weinart: Rotwein Rebsorte: Primitivo Geschmacksrichtung: Trocken Empfohlene Trinktemperatur: 16°C-20°C Lagerfähigkeit: 10 bis 12 Jahre Farbe: Dunkles Rubinrot Geruch: Kirschen, Pflaumen, Himbeeren, Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Tabak, Schokolade Geschmack: Aromatisch, fruchtig, mild, weich, süß, feine Tannine Inhalt: 0.75l Herkunftsland: Italien Region: Apulien Klassifizierung: DOP Auszeichnungen: Ja Barrique: Ja Verschluss: Kork BIO: - Alkoholgehalt: 14.50 % Allergene: enthält Sulfite Hersteller: Cantine San MarzanoVia Regina Margherita 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (30,53 €* / 1 Liter)

22,90 €*

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Umami

Schwarzer Knoblauch - Ganze Knollen AGLIO NERO, 60gr

Entdecken Sie unser exquisites Gourmetprodukt – den schwarzen Umami-Knoblauch, hergestellt aus weißem Polesano-Knoblauch DOP. Durch einen sorgfältigen und kontrollierten Alterungsprozess, ohne Zusatz von Konservierungsmitteln oder chemischen Zusätzen, entfaltet der ursprüngliche weiße Polesano-Knoblauch DOP seine einzigartigen Eigenschaften. Der Herstellungsprozess ist vollständig natürlich und findet in einer Umgebung mit kontrollierter Temperatur und Luftfeuchtigkeit etwa einen Monat lang bei Temperaturen zwischen 50 °C und 80 °C statt. Diese innovative Technik intensiviert die natürlichen Eigenschaften des Knoblauchs erheblich, verändert Farbe, Geschmack und Textur. Schwarzer Knoblauch ist äußerst bekömmlich und gibt nicht den charakteristischen starken Geschmack von frischem Knoblauch frei. Während des Alterungsprozesses wird Allicin abgebaut und in antioxidative Verbindungen umgewandelt. Dies verleiht dem Produkt einen einzigartigen Balsamico- und Umami-Geschmack, der Ihre kulinarische Erfahrung auf ein neues Niveau hebt. Eigenschaften von schwarzem Knoblauch: Schwarzer Knoblauch übertrifft weißen Knoblauch in seiner antioxidativen Kraft und antibakteriellen Wirkung. Als Superfood fördert er das Wohlbefinden des Körpers durch einen niedrigen Allicingehalt und eine höhere Konzentration an Antioxidantien. Wissenschaftliche Studien bestätigen die überlegenen ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieses einzigartigen schwarzen Knoblauchs im Vergleich zu herkömmlichem Knoblauch. Wenn Sie noch mehr über Umami und dessen Herstellung von schwarzem Knoblauch erfahren möchten gehen Sie hierzu bitte auf das Herstellerportät von Umami. Entdecken Sie jetzt mit Feinkost Koch die innovativen Gourmetprodukte von Umami aus dem Piemont und bringen Sie Ihre Kochkreationen auf ein anderes Niveau. Bei uns in der 60gr Packung erhältlich (entspricht ca. zwei ganzen Knollen). Serviervorschläge: Hervorragend für Pasta- und Risottogerichte. Zum Verfeinern und Würzen von Ihren Lieblingsgerichten. Zutaten: Italienischer schwarzer Knoblauch, der durch thermische Alterung bei kontrollierter Temperatur aus weißem Polesano DOP-Knoblauch gewonnen wird. Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Schwarzer Knoblauch Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 799kJ/189kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 32,00gr davon Zucker: 32,00gr Eiweiß: 9,80gr Salz: 0,04gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Umami Srl Via Roma 48 12040 Baldissero d'Alba CN Italy Italien Produzent: Umami Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C.

Inhalt: 0.06 kg (198,33 €* / 1 kg)

11,90 €*

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Ursini

BIO Tomatensauce SUGO BASILICO, 500gr

Verzehrfertige BIO Tomatensauce aus den Abruzzen. Mit sonnengereiften Tomaten, erntefrischem Basilikum und bestem nativem Olivenöl extra. Sugo di Casa: In die hausgemachte BIO Tomatensauce von Ursini kommt nur das beste an regionalen Zutaten hinein: Sonnengereifte Tomaten, feine Kräuter und Gewürze, sowie bestes natives Olivenöl extra. Durch die schonende und traditionelle Verarbeitung kommt die Frische direkt mit in das Glas. Alle Zutaten werden mit viel Zeit und Liebe gekocht. Das Sugo di Casa von Ursini ist bis zu vier Portionen geeignet und in wenigen Minuten (3-4 Min) zubereitet. Das Bastband und das von Hand aufgerollte Etikett am Glas, sollen das Traditionelle Handwerk widerspiegeln. Bei uns in der praktischen 500gr Glasflasche im klassischen Design erhältlich. Serviervorschläge: Mit frisch geriebenen Parmigiano Reggiano zu Ihrer Lieblingspasta genießen. Zutaten: Geschälte Tomaten* (Herkunft der Tomaten: Italien) 97%, natives Olivenöl extra*, Basilikum* 1%, Salz, Knoblauch*. * Bio-Zutat Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Verzehrfertige BIO Tomatensauce mit Basilikum Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 212kJ/50kcal Fett: 1,20gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,20gr Kohlenhydrate: 8,60gr davon Zucker: 4,00gr Eiweiß: 1,30gr Salz: 0,57gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ursini Via SP S. Maria La Nova, 12 66022 Fossacesia (CH) Italien Produzent: Ursini Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig aufbrauchen.

Inhalt: 0.5 kg (13,80 €* / 1 kg)

6,90 €*

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AB EINEM WARENWERT VON 99€

BELIEBTE KATEGORIEN

Olivenöl

Pasta

Weine

NEU IM SORTIMENT

Miel Augier & Fiels

Akazienhonig aus Frankreich MIEL D'ACACIA, 250gr

Entdecken Sie die unvergleichliche Eleganz des französischen Akazienhonigs von Augier & Fils. Der delikate Akazienhonig wird von erfahrenen Imkern mit Leidenschaft und Fachkenntnis in den malerischen Landschaften Frankreichs geerntet. Dieser honigsüße Schatz wird von glücklichen Bienen inmitten von duftenden Akazienblüten gesammelt, was ihm ein einzigartiges und zartes Aroma verleiht. Die harmonische Verbindung von milden und blumigen Noten macht den Akazienhonig von Augier & Fils zu einer unverzichtbaren Zutat für Gourmets und Feinschmecker. Veredeln Sie Ihre Gerichte mit einem Hauch von Luxus, indem Sie unseren Akazienhonig als Geheimzutat verwenden. Seine feine Konsistenz macht ihn ideal zum Süßen von Tee, zur Verfeinerung von Salatdressings oder als exquisites Topping für frische Früchte. Mit Augier & Fils und Feinkost Koch können Sie das authentische Geschmackserlebnis Frankreichs direkt zu Hause genießen. Bei uns im 250gr Glas erhältlich. Serviervorschläge: Joghurt mit frischen Beeren und Akazienhonig. Zutaten: Akazienhonig aus Frankreich Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Akazienhonig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1394kJ/333kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: 81,00gr davon Zucker: 81,00gr Eiweiß: 0,40gr Salz: <0,10gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Augier & Fils 130 rue des Ormeaux 84110 Vaison La Romaine Frankreich Produzent: Augier & Fils Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 kg (43,60 €* / 1 kg)

10,90 €*

Terre dei Trulli

Geröstete Brotscheiben BRUSCHETTE, 150gr

Erleben Sie den authentischen Geschmack Apuliens mit den gerösteten Brotscheiben Bruschette von Terre dei Trulli. Hergestellt nach traditionellem Rezept und nur aus den feinsten Zutaten der Region, bringt dieser Snack die kulinarische Essenz Süditaliens direkt auf Ihren Tisch. Genießen Sie den wahren Geschmack Apuliens mit den Bruschette von Terre dei Trulli – ein kulinarischer Genuss, der Tradition und Qualität vereint. Bei uns in der 150gr Packung erhältlich. Serviervorschläge: Ideal zum Aperitif, als Snack und Vorspeise sowie als Begleitung zu Wein und Käse. Perfekt für gesellige Abende und besondere Anlässe. Zutaten: Weizenmehl, Hartweizengrieß, Olivenöl 3 %, frische Hefe, Salz, gemälztes Weizenmehl Allergene: Glutenhaltiges Getreide u. daraus hergestellte Erzeugnisse. Kann Spuren von Soja und Sesam enthalten. Verkehrsbezeichnung: Geröstete Brotscheiben Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1718kJ/406kcal Fett: 5,60gr davon gesättigte Fettsäuren: 2,10gr Kohlenhydrate: 77,00gr davon Zucker: 4,40gr Eiweiß: 10,00gr Salz: 2,70gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: UNION Srl Via Mottola n.c. - Z.I. D1/3 70011 - Alberobello (BA) Italien Produzent: Terre dei Trulli Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 kg (15,60 €* / 1 kg)

3,90 €*

Frantoio di Sant'Agata D'Oneglia

Süß-Sauer eingelegtes Gemüse GIARDINIERA IN AGRODOLCE, 500gr

Entdecken Sie die exquisite Kombination aus süß und sauer mit dem eingelegten Gemüse Giardiniera in Agrodolce von Frantoio Sant'Agata d'Oneglia. Diese delikate Mischung aus sorgfältig ausgewähltem Gemüse wird nach traditionellem Rezept eingelegt und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Bei uns im 500gr Glas erhältlich. Serviervorschläge: Perfekte Ergänzung zu jedem Aperitif, verleiht Ihrer Antipastoplatte das gewisse Etwas. Darüber hinaus eignet sich die Spezialität hervorragend als würzige Einlage für Sandwiches, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Zutaten: Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Blumenkohl, grüne Bohnen, Zucchini Paprika, Sellerie, Karotten, Zwiebeln) 91%, Wasser, Essig (enthält Sulfite), Zucker, Salz. Säureregulator: Zitronensäure Allergene: enthält Sulfite und Sellerie Verkehrsbezeichnung: Süß-Sauer eingelegtes Gemüse Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 479kJ/115kcal Fett: 7,70gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,30gr Kohlenhydrate: 6,00gr davon Zucker: 4,20gr Eiweiß: 5,00gr Salz: 1,93gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Frantoio Sant'Agata d'Oneglia Via Sant’Agata Angolo Strada dei Francesi 48 18100 Imperia (IM)Italien Produzent: Frantoio Sant'Agata d'Oneglia Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Tagen aufbrauchen.

Inhalt: 0.5 kg (29,80 €* / 1 kg)

14,90 €*

Ca' Vecchia

Trüffel-Risotto RISOTTO AL TARTUFO, 250gr

Das Trüffel-Risotto von Ca’ Vecchia ist ideal für alle Feinschmecker. Dieses cremige und geschmackvolle vegetarische Gericht wird sowohl Ihre Gäste als auch Ihre Familie begeistern. Genießen Sie die perfekte Kombination von edlem Trüffel und hochwertigem Risotto-Reis. Die Risotti von Ca’ Vecchia sind vegan, glutenfrei, gesund und naturbelassen. Alle Zutaten sind von höchster Qualität, sorgfältig kontrolliert und frei von Farbstoffen und Konservierungsmitteln. Erleben Sie mit Feinkost Koch und Ca' Vecchia den authentischen, natürlichen Geschmack eines echten italienischen Risottos. Bei uns in der 250gr Packung erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu einem frischen knackigen bunten Salat und einem Glas Weißwein. Zutaten: Halbgeschliffener Carnaroli- Reis (93%), gekörnte Gemüsebrühe (Salz, Kartoffelstärke und Maltodextrin, getrocknetes Gemüse (Karotten, SELLERIE, Petersilie) (10%), Sonnenblumenöl, Gewürze, natürliche Gemüsearomen), Reismehl, getrocknete Trüffel* (Tuber Aestivum) (0,5%), Trüffelaroma (0,2%). *getrocknet/ gefriergetrcoknet Allergene: Sellerie; Hergestellt in einer Fabrik, die Sesam, Senf, Soja verarbeitet Verkehrsbezeichnung: Trüffel-Risotto Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1402,00kJ/335,00kcal Fett: 1,90gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,40gr Kohlenhydrate: 71,00gr davon Zucker: 0,70gr Eiweiß: 7,10gr Salz: 2,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Ca' Vecchia Sas via Leonardo da Vinci 4a Castelbelforte (Mantova) 46032 Italien Produzent: Ca' Vecchia Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg)

7,90 €*

La Campofilone

Pasta all' uovo MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE IGP, 250gr

Die Maccheroncini di Campofilone IGP sind für ihre zarten Teigblätter und den feinen Schnitt bekannt. Traditionell werden sie mit einer Sauce aus gemischtem Hackfleisch serviert, was ihrer authentischen Zubereitungsweise entspricht. Die Gourmetpasta ist in ganz Italien sehr beliebt und machen Ihr Gericht zu einem kulinarischen Meisterwerk! La Campofilone stellt die Pasta aus selbst angebautem Hartweizengrieß und frischen Eier her. Die Eier stammen ebenfalls von Hühnern aus eigenem Besitz. Durch die hochwertigen Zutaten entsteht eine ungewöhnlich geschmacksintensive Pasta, die bereits nach geringer Kochzeit (1-2min) al dente ist. Die Pasta all' uovo von La Campofilone nimmt optimal jede Art von Soße auf und passt hervorragend zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Die exklusive Gourmetpasta von La Campofilone ist ein Genuss, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten. Bei uns in der 250gr Packung ehältlich. Serviervorschläge: Die Maccheroncini di Campofilone IGP eignen sich hervorragend für reichhaltige Fleischsoßen, wie einem deftigen Ragout. Zutaten: Hartweizengrieß, frisches Ei 33,4% Allergene: Enthält glutenhaltiges Getreide und Ei. Kann Spuren von Soja enthalten. Verkehrsbezeichnung: Pasta aus Hartweizengrieß und Ei Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1544kJ/365kcal Fett: 4,50gr davon gesättigte Fettsäuren: 1,40gr Kohlenhydrate: 66,00gr davon Zucker: 2,50gr Ballaststoffe: 4,00gr Eiweiß: 15,00gr Salz: 0,13gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: La Campofilone S.r.l. Societa Agricola Localita Ficiara 27 63828 Campofilone (FM) Italien Produzent: La Campofilone Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Neues Design! Die Verpackung kann von der Abbildung abweichen.

Inhalt: 0.25 kg (19,60 €* / 1 kg)

4,90 €*

Italianavera

Passierte Tomaten PASSATA DI POMODORO, 680gr

Die Passata di Pomodoro von Italianavera ist die Essenz sonnengereifter italienischer Tomaten in flüssiger Form. Hergestellt aus handverlesenen reifen Tomaten, die sorgfältig verarbeitet werden, um den frischen Geschmack der mediterranen Küche einzufangen. Italianavera wählt nur die bestem italienischen Tomaten aus, um die Passata di Pomodoro herzustellen. Jede Flasche ist ein Versprechen für höchste Qualität und Geschmack. Die Passata di Pomodoro von Italianavera enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe oder Farbstoffe. Sie besteht ausschließlich aus sonnengereiften italienischen Tomaten. Das Tomatenpüree ist äußerst vielseitig einsetzbar. Verwenden Sie sie als Grundlage für Pasta-Saucen, Pizza, Suppen oder als Ergänzung zu vielen weiteren Gerichten. Erleben Sie jetzt mit Feinkost Koch die authentische Essenz der italienischen Küche mit diesem Spitzenprodukt von Italianavera. Bringen Sie den Geschmack der sonnenverwöhnten Region Kampaniens direkt in Ihre Küche. Bei uns in der 680gr Flasche erhältlich. Serviervorschläge: Eignet sich ideal als Grundlage für Tomatensaucen, Pizza, Suppen und viele weiter Gerichte aus der mediterranen Küche. Zutaten: Tomatenpüree, Salz Verkehrsbezeichnung: Passierte Tomaten Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 109,10kJ/25,80kcal Fett: 0,20gr -davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 4,50gr -davon Zucker: 4,50gr Eiweiß: 1,26gr Salz: 0,50gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Italianavera s.r.l. Via Siniscalchi, 62 84014 Nocera Inferiore (SA) Italien Produzent: Italianavera Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 - 3 Tagen verbrauchen.

Inhalt: 0.68 kg (4,71 €* / 1 kg)

3,20 €*

Le Brin d'Olivier

Natives Olivenöl extra HUILE D'OLIVE DE NYONS AOP VIERGE EXTRA, 500ml

Entdecken Sie das exquisite native Olivenöl extra Huile d’olive de Nyons AOP Vierge Extra von Le Brin d'Olivier aus dem Süden Frankreichs. Dieses Premium Olivenöl wird aus den seltenen schwarzen Oliven der Sorte Tanche gewonnen, die in der malerischen Region Baronnies rund um Nyons gedeihen und die geschützte Ursprungsbezeichnung AOP tragen. Die sorgfältige Ernte erfolgt während der Dezember- bis Januarperiode, wenn die Oliven ihre optimale Reife erreichen. Innerhalb weniger Stunden nach der Ernte werden die Oliven in der Olmühle gepresst, um die höchste Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist ein natives Olivenöl extra der Spitzenklasse mit einem äußerst milden und fruchtigen Geschmack, der Ihre Gerichte auf ein neues Niveau hebt. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit diesem exquisiten Öl, dass nicht nur einen Hauch von Luxus in Ihre Küche bringt, sondern auch eine wahre Freude für Feinschmecker ist. Bei uns in der 500ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Ideal zum marinieren von Fleisch und Fisch, sowie zum verfeinern von Salaten und gedünstetetem Gemüse. Zutaten: 100% natives Olivenöl extra aus französischen Oliven der Sorte Tanche AOP Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Natives Olivenöl Extra Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 3700kJ/900kcal Fett: 100,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 14,00gr Kohlenhydrate: 0,00gr davon Zucker: 0,00gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Le Brin d'Olivier 355 rue du Dr Dio ZA Les Laurons 26110 Nyons Frankreich Produzent: Le Brin d'Olivier Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C.

Inhalt: 0.5 Liter (57,80 €* / 1 Liter)

28,90 €*

Umami

Pasta Tagliolini mit schwarzem Knoblauch TAGLIOLINI ALL'AGLIO NERO, 250gr

Entdecken Sie mit Feinkost Koch die Exklusivität von ''TAGLIOLINI ALL'AGLIO NERO'' von Umami aus dem zauberhaften Piemont. Diese exquisite Pasta wird ausschließlich aus sorgfältig ausgewähltem, 100 % italienischem Qualitätsweizen hergestellt. Durch die langsame Trocknung und das Bronzeziehverfahren wird eine außergewöhnliche Bekömmlichkeit und optimale Garqualität gewährleistet. Das Besondere an dieser Gourmet-Pasta ist die Zugabe von schwarzem Knoblauch, was sie zu einem einzigartigen Genusserlebnis macht. Der schwarze Knoblauch verleiht der Pasta nicht nur eine raffinierte Geschmacksnote, sondern bereichert sie auch mit den ernährungsphysiologischen Eigenschaften dieser besonderen Zutat. Tauchen Sie ein in die Welt von Umami und erleben Sie kulinarische Höhepunkte mit den ''TAGLIOLINI ALL'AGLIO NERO''. Perfekt für anspruchsvolle Feinschmecker, die Wert auf Qualität und unvergleichlichen Geschmack legen. Wenn Sie noch mehr über Umami und dessen Herstellung von schwarzem Knoblauch erfahren möchten gehen Sie hierzu bitte auf das Herstellerportät von Umami. Bei uns in der 250gr Packung erhältlich. Serviervorschläge: Kombinieren Sie die Pasta mit sautierten Meeresfrüchten wie Garnelen und Muscheln. Verfeinern Sie das Gericht mit einer leichten Weißweinsauce, Cherrytomaten und frischem Zitronensaft. Servieren Sie das fertige Gericht mit frisch gehackter Petersilie. Zutaten: Hartweizengrieß, schwarzer Knoblauch 6 %, Wasser Allergene: Weizen (Gluten), Kann Spuren von Soja und Senf enthalten Verkehrsbezeichnung: Pasta aus Hartweizengrieß mit schwarzem Knoblauch Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1519kJ/358kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 74,00gr davon Zucker: 3,90gr Eiweiß: 12,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Umami Srl Via Roma 48 12040 Baldissero d'Alba CN Italy Italien Produzent: Umami Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C.

Inhalt: 0.25 kg (27,60 €* / 1 kg)

6,90 €*

Monte Zovo

LE CIVAIE - TERRALBE LUGANA DOC 2023

Der Terralbe Lugana DOC 2023 ist ein exquisiter Weißwein aus der malerischen Gardasee-Region in der Lombardei, der für seine feine Balance und Klarheit geschätzt wird. Dieser Lugana verkörpert die Frische und Mineralität seines einzigartigen Terroirs und präsentiert sich als eleganter Begleiter für verschiedene Speisen und Anlässe. Im Glas zeigt sich der Terralbe Lugana in einem leuchtenden Strohgelb. Sein Bouquet entfaltet Aromen von weißen Blüten und feinen Zitrusnoten, begleitet von einem Hauch reifer Birne und zarter Kräuterwürze. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Säurestruktur, lebendiger Frische und einer angenehmen Mineralität, die ihm eine besondere Tiefe verleiht. Serviervorschläge: Ein idealer Begleiter zu Meeresfrüchten, Fischgerichten, leichten Pastas, Gemüsegerichten und mildem Käse. Perfekt als Aperitif. Weinart: Weißwein Rebsorte: Trebbiano di Lugana (Turbiana) Geschmacksrichtung: Trocken Empfohlene Trinktemperatur: 8°C-10°C Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre Farbe: Leuchtendes Strohgelb Geruch: Weiße Blüten, Zitrusfrüchte, reife Birne, feine Kräuter Geschmack: Frisch, harmonisch, mineralisch, fruchtig Inhalt: 0.75l Herkunftsland: Italien Region: Lombardei Klassifizierung: DOC Auszeichnungen: - Barrique: - Verschluss: Kork BIO: - Alkoholgehalt: 13.00 % Allergene: enthält Sulfite Hersteller: AZ. AGR. Monte Zovo Località Zovo 23/A 37013 Caprino Veronese (VR) Italien

Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

12,90 €*

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Italianavera

Castillo de Canena

Acetaia Malpighi

Cantine San Marzano

Edmond Fallot

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