Balsamicoessige

Balsamicoessig, ist eine spezielle Art von Essig, die ihren Ursprung in Italien hat. Dieser Essig zeichnet sich durch seinen süß-sauren Geschmack und sein komplexes Aroma aus. Balsamicoessig wird aus Trauben hergestellt, insbesondere aus den Traubensorten Trebbiano und Lambrusco. In der Küche wird Balsamicoessig vielseitig eingesetzt und verleiht Gerichten eine besondere Note. Es ist ein beliebtes Element in der mediterranen Küche und findet auch in vielen internationalen Rezepten Verwendung.

TOPSELLER

Acetaia Malpighi

Aceto Balsamico Di Modena IGP - ARGENTO, 250ml

Der Aceto Balsamico Di Modena IGP Argento von Acetaia Malpighi zeichnet sich durch seine achtjährige Reifung aus. Er wird aus Traubenmost, der aus den Trauben von Modenas Weinbergen stammt, sowie selbst produziertem Weinessig hergestellt. Sein unwiderstehlicher Geschmack entfaltet sich während der Reifezeit in Eichenholzfässern. Dieses hundertprozentige Naturprodukt ist frei von Karamell, Farbstoffen und Zusatzstoffen. Acetaia Malpighi ist eine renommierte Balsamico-Manufaktur in Modena, Italien. "IGP" steht für "Indicazione Geografica Protetta", was auf Deutsch "geschützte geografische Angabe" bedeutet. Das Label gibt her, dass der Balsamico-Essig in der Region Modena nach bestimmter Rezeptur und Qualität Standards hergestellt wurde. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Ihr Balsamico-Essig wird in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Bei uns in der 250ml Glasflasche mit ansprechendem Karton erhältlich. Serviervorschläge: Sein optimaler Genuss entfaltet sich auf Salaten, Omeletts, Büffelmozzarella sowie Tomatencaprese. Für ein besonders köstliches Erlebnis empfiehlt es sich, einige Tropfen dieses wunderbaren Balsamicos über ein klassisches Carpaccio zu träufeln. Zutaten: 70% gekochter Traubenmost, 30% Weinessig Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1364kj/321kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 79,40gr davon Zucker: 72,80gr Eiweiß: 0,84gr Salz: 0,06gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 Liter (47,60 €* / 1 Liter)

11,90 €*

Acetaia Malpighi

Balsamessig mit Apfel CONDIMENTO ALLA MELA, 100ml

Das Condimento alla mela von Acetaia Malpighi ist ein köstliches Apfel-Dressing, dass auf Basis des weißen Balsamico von Acetaia Malpighi hergestellt wird. Es entsteht aus den besten Trauben des Anwesens Acetaia Malpighi. Der hervorragende weiße Traubenmost, der einem langen Reifeprozess in kleinen Eschenholzfässern unterzogen wird, wird meisterhaft mit Apfelkonzentrat kombiniert, dass von erstklassigen italienischen Äpfeln stammt. Ein Produkt, dass durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack und eine tiefe und leuchtende Farbe charakterisiert ist. Schon wenige Tropfen verleihen Ihren Gerichten eine perfekte Balance zwischen süß und sauer. Verwenden Sie es um Ihren kulinarischen Experimenten Geschmack zu verleihen. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Das Condimento alla mela von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Obstsalaten, Käseplatten, leichtem Wildfleisch und süßen Nachspeisen wie Panna Cotta Zutaten: weißer Traubenmost, Apfelsaftkonzentrat Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Apfelaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1241kj/292kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 72,70gr davon Zucker: 70,20gr Eiweiß: 0,33gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Acetaia Malpighi

Balsamessig mit Datteln CONDIMENTO AL DATTERO, 100ml

Das ''Condimento al Dattero'' von Acetaia Malpighi ist ein köstliches Dattel-Dressing, das auf Basis des weißen Balsamico von Acetaia Malpighi hergestellt wird. Es entsteht aus den erlesensten Trebbiano-Trauben des Anwesens Acetaia Malpighi. Der hervorragende weiße Traubenmost, der einem langen Reifeprozess in kleinen Eschenholzfässern unterzogen wird, verschmilzt meisterhaft mit einer Dattel-Essenz, die aus schmackhaften und süßen Datteln stammt. Verwenden Sie diesen exquisiten Balsamessig, um Ihren kulinarischen Experimenten eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen. Das ''Condimento al Dattero'' verbindet auf meisterhafte Weise die intensiven Aromen des weißen Balsamicos mit der süßen Nuance der Datteln und wird Ihre Gerichte zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Das Condimento al Dattero von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu orientalisch angehauchten Reissalten, allen Arten von rohem, gekochtem und gegrilltem Gemüse, sowie zu süßen Nachspeisen wie Panna Cotta. Zutaten: weißer Traubenmost, Aufguss und Extrakt aus natürlichen Datteln Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Dattelaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1201kJ/282kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: 70,50gr davon Zucker: 68,30gr Eiweiß: 0,20gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Acetaia Malpighi

Balsamessig mit Feigen ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FICHI, 100ml

Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e fichi von Acetaia Malpighi ist ein köstliches Feigen-Dressing, dass auf Basis des Aceto Balsamico di Modena IGP hergestellt wird. Dieser Balsamico entsteht aus erlesenen Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most mindestens fünf Jahre lang in Eichenholzfässern reift, um ihm ein duftendes Aroma und eine cremige Konsistenz zu verleihen. Durch die Zugabe von Weinessig und Sirup aus getrockneten Feigen erhält er eine tiefdunkle Farbe und eine besonders fruchtige Geschmacksnote. Das Dressing ist ideal, um Speisen zu verfeinern und ihnen eine besondere, fruchtige Note zu verleihen. Acetaia Malpighi ist ein renommiertes Unternehmen in Modena, Italien, dass Balsamico-Essige herstellt. ''IGP'' steht für ''Indicazione Geografica Protetta'', was auf Deutsch "geschützte geografische Angabe" bedeutet. Dies zeigt an, dass der Balsamico-Essig in der Region Modena nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e fichi von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Schmeckt besonders gut zu winterlichen Salaten, wie Feldsalat, Chicorée und Radicchio, gerne in Kombination mit frischen Feigen. Er passt zu Ziegenkäse, Burratta und gereiftem Käse, dünn aufgeschnittenem Schinken und zu Obst wie Melonen und karamellisierten Früchten. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, konzentrierter Extrakt von getrockneten Feigen Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Feigenaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1405kj/331kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: 81,30gr davon Zucker: 77,00gr Eiweiß: 1,33gr Salz: 0,06gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Acetaia Malpighi

Balsamessig mit Granatapfel ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E MELOGRANO, 100ml

Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e Melograno von Acetaia Malpighi begeistert mit seinem köstlichen Granatapfelgeschmack. Der Balsamessig wird auf Grundlage des Aceto Balsamico di Modena IGP kreiert und entsteht aus ausgewählten Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most über fünf Jahre in Eichenholzfässern reift, um ein duftendes Aroma und eine cremige Konsistenz zu entwickeln. Durch die Beigabe von Granatapfelsaft, gewonnen aus den besten Früchten von dem Familiengut Azienda Agricola Tenuta Del Cigno, am Rande von Modena, angebauten Pflanzen, erhält er eine faszinierend tiefdunkle Farbe und eine außergewöhnlich fruchtige Geschmacksnote. Das Dressing eignet sich perfekt zur Veredelung von Gerichten und um ihnen eine besondere, fruchtige Nuance zu verleihen. Acetaia Malpighi ist ein renommiertes Unternehmen in Modena, Italien, dass Balsamico-Essige herstellt. ''IGP'' steht für "Indicazione Geografica Protetta", was auf Deutsch "geschützte geografische Angabe" bedeutet. Dies zeigt an, dass der Balsamico-Essig in der Region Modena nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e melograno von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt zu frischem und gereiftem Käse, zu hellem Fleisch, köstlich zu Gemüse- und frischen Obstsalaten, zu mediterranem Nudelsalat mit griechischem Feta und Oliven. Zutaten: gekochter Traubenmost, Granatapfel Konzentrat, Balsamessig aus Modena (5%) (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig, natürliches Granatapfelaroma Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Granatapfelaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1118kj/263kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 63,00gr davon Zucker: 63,00gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Acetaia Malpighi

Balsamessig mit Orange CONDIMENTO ALLA ARANCIA, 100ml

Das Condimento alla Arancia von Acetaia Malpighi verkörpert ein exquisites Orangen-Dressing, dass auf Basis des erlesenen weißen Balsamico von Acetaia Malpighi geschaffen wird. Dieses verlockende Elixier wird aus den erlesensten Trauben des Anwesens gewonnen. Der hervorragende weiße Traubenmost durchläuft einen langwierigen Reifungsprozess in kleinen Eschenholzfässern, um schließlich meisterhaft mit dem Konzentrat erstklassiger italienischer Orangen verschmolzen zu werden. Das Resultat ist ein Produkt von unvergleichlicher Qualität, charakterisiert durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack und einer funkelnd leuchtenden Farbe. Bereits wenige Tropfen dieses Balsamessigs verleihen Ihren Kreationen eine makellose Balance zwischen Süße und Säure, die Ihre kulinarischen Genüsse auf ein neues Niveau hebt. Entdecken Sie die Möglichkeiten dieses außergewöhnlichen Condimento alla Arancia, um Ihren kulinarischen Experimenten unvergleichlichen Geschmack zu verleihen. Lassen Sie sich von der delikaten Fusion aus erlesenem Balsamico und erstklassigem Orangenaroma inspirieren und verzaubern. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Das Condimento alla arancia von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Obstsalaten, Frischkäse und jungem gereiften käse, herzhafter Ente und süßen Nachspeisen wie Sahneeis Zutaten: weißer Traubenmost, Orangensaftkonzentrat, natürliches Orangensaftextrakt Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Weißer Balsamessig mit Orangenaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1142kj/269kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: 67,00gr davon Zucker: 65,10gr Eiweiß: 0,16gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Acetaia Malpighi

Balsamico-Essig PRELIBATO RISERVA, 200ml

Der Prelibato Riserva von Acetaia Malpighi ist ein weißer Balsamico-Essig, gewonnen aus den besten Trebbiano Modenese Trauben. Er kennzeichnet sich durch eine lange Reifung des Mosts in kleinen Eschenholzfässern aus (mindestens 8 Jahre). Ein Produkt mit einem samtigen, intensiven und umhüllenden Geschmack, geringer Säure, harmonischem Duft und völlig natürlicher Zusammensetzung. Die besonderen Reifebedingungen verleihen dem Balsamico die "Riserva"-Auszeichnung, da er eine Mindestreifung erfährt, die über der Standardreifung liegt. Aufgeführt unter den Vorzeigeprodukten der Collection Linie erhielt der Prelibato Riserva im Jahr 2015 zum dritten Mal in Folge drei Goldene Sterne beim Superior Taste Award und gewann somit den Crystal Taste Award, die höchste Anerkennung des International Institute of Taste and Quality. Ein einzigartiges Produkt von höchster Qualität und anerkannter Exzellenz. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Prelibato Riserva von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 200ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Der köstliche Prelibato Riserva Reserve eignet sich perfekt zur Verfeinerung von Fischgerichten, von einfachen Rezepten bis hin zu den raffiniertesten, die auf Krebstieren, Weichtieren und Kaviar basieren. Er erfreut und überrascht auch bei Verwendung in kleinen Tropfen auf frischem Obst. Zutaten: 100% Weißer Traubenmost Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1173kj/276kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 68,80gr davon Zucker: 66,60gr Eiweiß: 0,19gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.2 Liter (109,50 €* / 1 Liter)

21,90 €*

Acetaia Malpighi

Weißer Balsamessig ACINO BIANCO, 50ml

Der Acino Bianco von der Acetaia Malpighi ist ein weißer Balsamessig der aus hochwertigen Trebbiano Modenese-Trauben aus den Weinbergen der Familie Malpighi hergestellt wird. Er zeichnet sich durch sein intensives Aroma und angenehmen Duft aus, der durch die Verwendung von Eschenholzfässern für die Reifung (5 Jahre) erreicht wird. Der Acino Bianco hat eine helle, klare und transparente Farbe sowie einen fruchtig-süß-sauren Geschmack. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Produkte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Acino Bianco von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 50ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu Gemüse- und Obstsalaten. Zutaten: weißer Traubenmost Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Weißer Balsamessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 909kj/214kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,01gr Kohlenhydrate: 53,30gr davon Zucker: 50,20gr Eiweiß: 0,14gr Salz: 0,04gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.05 Liter (178,00 €* / 1 Liter)

8,90 €*