Pfefferkontor online kaufen

Pfefferkontor

Feine Gewürze für jeden Anlass

Das im Jahr 2006 gegründete bio-zertifizierte Unternehmen von Olga Taranczewski und Arnt von Bodelschwingh bietet eine exquisite Auswahl an hochwertigen Gewürzen. Durch den direkten Kontakt zu den Herstellern legen sie großen Wert auf Vertrauen, Transparenz und lokale Kenntnisse, die über das Bio-Siegel hinausgehen. Die persönliche Zusammenarbeit ermöglicht es, den Herstellungsprozess direkt zu beeinflussen und neue Ideen gemeinsam zu erforschen. Sowohl Bio-Betriebe als auch konventionelle Produzenten erfüllen den hohen Qualitätsanspruch. Die Produktpalette von Pfefferkontor umfasst klassische Gewürze sowie Besonderheiten wie den gefriergetrockneten Tasmanischen Bergpfeffer. Die stilvollen Weißblechdosen bieten nicht nur ästhetische Ansprechbarkeit, sondern schützen die Gewürze auch vor Licht und Feuchtigkeit, während ein Innendeckel das feine Aroma bewahrt.

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung CAFE DE PARIS, 60gr

Die ausgewogene Café de Paris Gewürzmischung von Pfefferkontor besticht durch das feine Aroma von Kurkuma und Kräutern. Sie lässt den Gewürzklassiker aus den 1980er Jahren in neuen Duft- und Geschmacksnuancen wieder neu aufleben. Zum Verfeinern von Butter oder Frischkäse, aber auch sehr gut für Rahmsaucen. Bei uns in der dekorativen 60gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu dem französischen Küchenklassiker Entrecôte à la sauce Café de Paris. Zutaten: Deutsches Tiefensteinsalz, Kurkuma*, Petersilie*, Paprikaflocken*, Rote Zwiebel*, Zwiebel*, Majoran*, Oregano*, Schnittlauch*, Senfsaat gelb*, Estragon*, Thymian*, Kerbel*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*. *aus kontrolliertbiologischem Anbau. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sesamsamen u. daraus hergestellte Erzeugnisse Verkehrsbezeichnung: Café de Paris Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.06 kg (215,00 €* / 1 kg)

12,90 €*

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung DRY AGED STEAK, 120gr

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Gewürze mit dem Dry Aged Steak Gewürz von Pfefferkontor. Die sorgfältig zusammengestellte Mischung aus erlesenen Gewürzen verleiht Ihren Steaks eine ganz neue Dimension der Aromen. Hergestellt aus hochwertigen natürlichen Zutaten, darunter handverlesener Urwald Pfeffer, Pacha Mama Espressobohnen, fermentierte Kakaobohnen und feinstes Meersalz, hebt dieses Gewürz die Qualitäten Ihres Fleisches hervor. Die perfekte Balance zwischen den tiefen, erdigen Noten von fermentierten Kakaobohnen und der subtilen Salzigkeit des Meersalzes verschmilzt auf harmonische Weise mit dem intensiven Geschmack eines trocken gereiften Steaks. Die Mischung wurde speziell entwickelt, um dem Fleisch eine wohlige Wärme und einen Hauch von Raffinesse zu verleihen, ohne seine natürlichen Aromen zu überwältigen. Ganz gleich, ob Sie ein zartes Rinderfilet-, ein herzhaftes Ribeye- oder ein saftiges Rumpsteak zubereiten, das Pfefferkontor Dry Aged Steak Gewürz ist die ideale Ergänzung dafür. Egal ob gegrillt, gebraten oder sous-vide gegart – mit diesem Gewürz wird jedes Steak zu einem kulinarischen Meisterwerk. Verleihen Sie Ihren Steaks mit dem Dry Aged Steak Gewürz von Pfefferkontor eine unverwechselbare Note. Bei uns in der dekorativen 120gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Als besonderes Highlight für gegrilltes Dry Aged Fleisch. Zutaten: Peruanisches Inka Salz, Kakaobohnen*, Peruanischer Kaffee*, schwarzer Bergpfeffer*, geräuchertes Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sesamsamen u. daraus hergestellte Erzeugnisse Verkehrsbezeichnung: Dry Aged Steak Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.12 kg (124,17 €* / 1 kg)

14,90 €*

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung SHORT BBQ RUB GEFLÜGEL, 70gr

Die Gewürzmischung verleiht Ihrem Geflügel durch das Kurkuma eine herrlich gelbe Farbe. Dank der Vielzahl an Gewürzen entsteht eine sehr harmonische und ausgewogene Mischung mit einer leichten, frischen Note von Ingwer und Zitrone. Dieser Rub passt auch herrlich zu gegrilltem Gemüse. Entdecken Sie jetzt den außergewöhnlichen Short BBQ Rub Geflügel BIO von Pfefferkontor hier bei Feinkost Koch. Bei uns in der dekorativen 70gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Gewürzmischung mit etwas Öl vermengen und Ihr liebstes Geflügelfleisch für 2-3 Stunden marinieren. Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken+, Paprikaflocken+, Sellerieflocken+*, grüner Bergpfeffer+, Fenchel+, Kreuzkümmel+, weißer Bergpfeffer+, Zitroneningwer+, Koriander+, Kurkuma+, Zitronengras+, Knoblauch+, Rohrohrzucker+, Chili+, Ysop+, Quendel+, Kardamom+. +aus kontrolliert biologischem Anbau, *Allergen. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sesam Verkehrsbezeichnung: BBQ Rub Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.07 kg (184,29 €* / 1 kg)

12,90 €*

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung ZITRONENPFEFFER, 100gr

Durch die sorgfältige Auswahl von hochwertigen Rohstoffen, insbesondere Vacuum getrockneter Zitronenvollfrucht, ist es Pfefferkontor gelungen, einen bemerkenswerten Zitronenpfeffer herzustellen. Das Produkt zeichnet sich durch sein intensives Zitronenaroma aus, wobei gleichzeitig die dezente Säure der Zitrone erhalten bleibt. Pfefferkontor verzichtet bewusst auf jede Art von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen, um ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu garantieren. Entdecken Sie jetzt den einzigartigen Zitronenpfeffer von Pfefferkontor hier bei Feinkost Koch. Bei uns in der dekorativen 100gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend für Fisch, helles Fleisch und zum verfeinern von Suppen, Saucen und Salatdressings. Zutaten: Meersalz, schwarzer Bergpfeffer*, Zitronenvollfrucht*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker* *aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sesamsamen u. daraus hergestellte Erzeugnisse Verkehrsbezeichnung: Zitronenpfeffer Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 kg (149,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

Pfefferkontor

MAROKKANISCHER SAFRAN, 1gr

Entdecken Sie die außergewöhnliche Welt der Gewürze mit dem hochwertigen marokkanischen Safran von Pfefferkontor. Der Safran wird sorgfältig ausgewählt und durch die kostbaren Blütennarben des Crocus sativus gewonnen, die in den sonnenverwöhnten Regionen Marokkos gedeihen. Der Safran von Pfefferkontor zeichnet sich durch höchste Qualität aus. Die sorgfältige Handarbeit bei der Ernte und Verarbeitung gewährleistet, dass nur die besten Blütennarben ausgewählt werden, um einen intensiven Geschmack, ein reiches Aroma und eine lebendige Farbe zu garantieren. Die leuchtend rote Farbe und das unverwechselbare Aroma des marokkanischen Safrans verleihen Ihren Gerichten eine unwiderstehliche visuelle und geschmackliche Dimension. Von herzhaften Paellas bis hin zu delikaten Safransaucen verleiht der Safran von Pfefferkontor Ihren Kreationen einen Hauch von Luxus. Der marokkanische Safran von Pfefferkontor wird nachhaltig beschafft und trägt zu den Lebensgrundlagen der lokalen Gemeinschaften bei. Wir bieten Ihnen hier ein Produkt an, dass nicht nur Ihren Gaumen verwöhnt, sondern auch ethischen Werten gerecht wird. Verleihen Sie Ihren Gerichten mit Feinkost Koch und dem marokkanischen Safran von Pfefferkontor eine unvergleichliche Note. Bei uns in der dekorativen 1gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Der Safran eignet sich perfekt für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen. Ob in Suppen, Paellas und Risottos, Backwaren oder Desserts – die subtile und dennoch kraftvolle Präsenz von Safran verwandelt einfache Zutaten in wahre Meisterwerke der Geschmackskunst. Zutaten: Ganze Safranfäden aus Marokko Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Safran Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.001 kg (19.900,00 €* / 1 kg)

19,90 €*

Pfefferkontor

TASMANISCHER BERG-PFEFFER, 20gr

Der einzigartige Charakter des Tasmanischen Berg-Pfeffers entsteht durch die harmonische Verbindung von herber Süße, explosiver Schärfe und einem wacholderartigen Nachklang. Im Unterschied zur herkömmlichen Lufttrocknung, bei der die Pfefferbeeren ihre Struktur verändern und schrumpfen, bewahrt die Gefriertrocknung die Form und das Aroma der Beeren. Neben seinem intensiven Geschmack trägt der Tasmanische Berg-Pfeffer aufgrund seines hohen Anteils an Antioxidantien auch positiv zum Wohlbefinden und zur Gesundheit bei. Der Tasmanische Berg-Pfeffer kann vielseitig verwendet werden. Seine einzigartige Geschmackskombination aus herber Süße, explosiver Schärfe und wacholderartigem Nachklang verleiht vielen Gerichten eine besondere Note. Er eignet sich zum Beispiel als Gewürz für Fleisch, Fisch, Gemüse und Saucen. Darüber hinaus kann er in Marinaden, Dressings oder sogar in Cocktails verwendet werden, um eine interessante Geschmacksdimension hinzuzufügen. Entdecken Sie jetzt den exklusiven Tasmanischen Berg-Pfeffer von Pfefferkontor hier bei Feinkost Koch. Bei uns in der dekorativen 20gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Frisch gemahlen ein sensationelles Grillgewürz, passt köstlich in Marinaden, verfeinert Currygerichte mit Fleisch, Hülsenfrüchten und Gemüse. Zutaten: Tasmanischer Berg-Pfeffer, ganze Beeren. Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Tasmanischer Berg-Pfeffer Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.02 kg (1.145,00 €* / 1 kg)

22,90 €*

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