Die Region Gallura auf Sardinien besteht aus Granitgestein, dem Wind, Regen und Meer zugesetzt haben, sowie aus mageren und wenig fruchtbaren Böden. Im Norden wird jedoch großflächig Weinbau betrieben. Hier begann Bruno Zanatta, ein junger Önologe aus Treviso, 1975 seine Karriere und beschäftigte sich eingehend mit der Region und Sardinien.
Nach 30 Jahren verwandelte er seine langjährige Leidenschaft mit Hilfe seiner Kinder in das heutige Unternehmen, das sich auf einer Fläche von über 120 Hektar erstreckt. Die ersten 20 Hektar erwarb er 2003 in einem Hügelgebiet in 300 m ü.d.M. und baute dort die Rebsorten Vermentino und Cannonau an. Ebenfalls in Gallura erwarb er 2005 in der Gemeinde Olbia weitere 100 Hektar Land, wo er mit viel Geduld, Hingabe und Liebe Jahr für Jahr Rebstöcke anpflanzte und sich vorwiegend auf die Produktion von Vermentino di Gallura DOCG und Cannonau di Sardegna DOC konzentrierte. Mit Leidenschaft und Erfahrung verfolgt der Familienbetrieb seinen Weg.
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In hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen leuchtet der Vigneti Zanatta Vermentino di Gallura Superiore Le Saline im Glas. Das intensive Bukett verzaubert mit wunderbaren Noten von Zitrusfrüchten, Ananas und Vanille.
Am Gaumen zeigt sich der Weißwein fruchtig, frisch, feinwürzig und mit einem schönen Schmelz. Die perfekt angepasste Säure wirkt erfrischend und elegant, auch der Abgang gestaltet sich weich und ist von beachtlicher Länge.
Serviervorschläge:
Insbesondere zu jungem Käse, Fisch oder Meeresfrüchten ist der Vigneti Zanatta Vermentino di Gallura Superiore Le Saline ein überaus schmackhafter Begleiter.
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Vermentino
Geschmacksrichtung: Trocken
Empfohlene Trinktemperatur: 7°C-13°C
Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre
Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Geruch: Zitrusfrüchte, Ananas, Vanille
Geschmack: Fruchtig, frisch, feinwürzig, weich, elegant
Inhalt: 0.75l
Herkunftsland: Italien
Region: Sardinien
Klassifizierung: DOCG
Auszeichnungen: Ja
Barrique: Ja
Verschluss: Kork
BIO: -
Alkoholgehalt: 14.00 %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller:
VIGNETI ZANATTA
Via Spirito Santo
07026 OLBIA (OT)
Italien
Der Vigneti Zanatta Cannonau di Sardegna Riserva Tarara fließt in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen ins Glas. Das facettenreiche Bukett verführt mit hinreißenden Düften von Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille und frischen Gewürzen.
Mit intensiver Frucht und Würze trifft der strukturierte Rotwein auf den Gaumen und hinterlässt einen opulenten Geschmack im Mund. Harmonisch und elegant gestaltet sich der langanhaltende Abgang.
Serviervorschläge:
Zu deftigen Gerichten mit Rind oder Wild, aber auch zu gereiftem Käse, ist der Vigneti Zanatta Cannonau di Sardegna Riserva Tarara sehr zu empfehlen.
Weinart: Rotwein
Rebsorte: Cannonau
Geschmacksrichtung: Trocken
Empfohlene Trinktemperatur: 16°C-20°C
Lagerfähigkeit: 4 bis 6 Jahre
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Geruch: Kirschen, Pflaumen, Brombeeren, Vanille, Gewürze
Geschmack: Fruchtig, würzig, intensiv, strukturiert, elegant
Inhalt: 0.75l
Herkunftsland: Italien
Region: Sardinien
Klassifizierung: DOCG
Auszeichnungen: -
Barrique: Ja
Verschluss: Kork
BIO: -
Alkoholgehalt: 14.50 %
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller:
VIGNETI ZANATTA
Via Spirito Santo
07026 OLBIA (OT)
Italien
Inhalt:
0.75 Liter
(27,87 €* / 1 Liter)
20,90 €*
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