Gewürzmischungen – Perfekte Harmonie für jedes Gericht

Feinkost Koch bietet Ihnen erlesene Gewürzmischungen für einzigartige Geschmackserlebnisse. Ob mediterran, orientalisch oder exotisch – unsere Mischungen werden aus besten Zutaten hergestellt und verleihen Ihren Gerichten das gewisse Etwas. Entdecken Sie die Vielfalt unserer sorgfältig abgestimmten Kreationen und bringen Sie Ihre Küche auf ein neues Niveau.

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung CAFE DE PARIS, 60gr

Die ausgewogene Café de Paris Gewürzmischung von Pfefferkontor besticht durch das feine Aroma von Kurkuma und Kräutern. Sie lässt den Gewürzklassiker aus den 1980er Jahren in neuen Duft- und Geschmacksnuancen wieder neu aufleben. Zum Verfeinern von Butter oder Frischkäse, aber auch sehr gut für Rahmsaucen. Bei uns in der dekorativen 60gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu dem französischen Küchenklassiker Entrecôte à la sauce Café de Paris. Zutaten: Deutsches Tiefensteinsalz, Kurkuma*, Petersilie*, Paprikaflocken*, Rote Zwiebel*, Zwiebel*, Majoran*, Oregano*, Schnittlauch*, Senfsaat gelb*, Estragon*, Thymian*, Kerbel*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*. *aus kontrolliertbiologischem Anbau. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sesamsamen u. daraus hergestellte Erzeugnisse Verkehrsbezeichnung: Café de Paris Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.06 kg (215,00 €* / 1 kg)

12,90 €*

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung DRY AGED STEAK, 120gr

Entdecken Sie die faszinierende Welt der Gewürze mit dem Dry Aged Steak Gewürz von Pfefferkontor. Die sorgfältig zusammengestellte Mischung aus erlesenen Gewürzen verleiht Ihren Steaks eine ganz neue Dimension der Aromen. Hergestellt aus hochwertigen natürlichen Zutaten, darunter handverlesener Urwald Pfeffer, Pacha Mama Espressobohnen, fermentierte Kakaobohnen und feinstes Meersalz, hebt dieses Gewürz die Qualitäten Ihres Fleisches hervor. Die perfekte Balance zwischen den tiefen, erdigen Noten von fermentierten Kakaobohnen und der subtilen Salzigkeit des Meersalzes verschmilzt auf harmonische Weise mit dem intensiven Geschmack eines trocken gereiften Steaks. Die Mischung wurde speziell entwickelt, um dem Fleisch eine wohlige Wärme und einen Hauch von Raffinesse zu verleihen, ohne seine natürlichen Aromen zu überwältigen. Ganz gleich, ob Sie ein zartes Rinderfilet-, ein herzhaftes Ribeye- oder ein saftiges Rumpsteak zubereiten, das Pfefferkontor Dry Aged Steak Gewürz ist die ideale Ergänzung dafür. Egal ob gegrillt, gebraten oder sous-vide gegart – mit diesem Gewürz wird jedes Steak zu einem kulinarischen Meisterwerk. Verleihen Sie Ihren Steaks mit dem Dry Aged Steak Gewürz von Pfefferkontor eine unverwechselbare Note. Bei uns in der dekorativen 120gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Als besonderes Highlight für gegrilltes Dry Aged Fleisch. Zutaten: Peruanisches Inka Salz, Kakaobohnen*, Peruanischer Kaffee*, schwarzer Bergpfeffer*, geräuchertes Meersalz. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sesamsamen u. daraus hergestellte Erzeugnisse Verkehrsbezeichnung: Dry Aged Steak Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.12 kg (124,17 €* / 1 kg)

14,90 €*

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung SHORT BBQ RUB GEFLÜGEL, 70gr

Die Gewürzmischung verleiht Ihrem Geflügel durch das Kurkuma eine herrlich gelbe Farbe. Dank der Vielzahl an Gewürzen entsteht eine sehr harmonische und ausgewogene Mischung mit einer leichten, frischen Note von Ingwer und Zitrone. Dieser Rub passt auch herrlich zu gegrilltem Gemüse. Entdecken Sie jetzt den außergewöhnlichen Short BBQ Rub Geflügel BIO von Pfefferkontor hier bei Feinkost Koch. Bei uns in der dekorativen 70gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Gewürzmischung mit etwas Öl vermengen und Ihr liebstes Geflügelfleisch für 2-3 Stunden marinieren. Zutaten: Meersalz, Tomatenflocken+, Paprikaflocken+, Sellerieflocken+*, grüner Bergpfeffer+, Fenchel+, Kreuzkümmel+, weißer Bergpfeffer+, Zitroneningwer+, Koriander+, Kurkuma+, Zitronengras+, Knoblauch+, Rohrohrzucker+, Chili+, Ysop+, Quendel+, Kardamom+. +aus kontrolliert biologischem Anbau, *Allergen. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sesam Verkehrsbezeichnung: BBQ Rub Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.07 kg (184,29 €* / 1 kg)

12,90 €*

Pfefferkontor

BIO Gewürzmischung ZITRONENPFEFFER, 100gr

Durch die sorgfältige Auswahl von hochwertigen Rohstoffen, insbesondere Vacuum getrockneter Zitronenvollfrucht, ist es Pfefferkontor gelungen, einen bemerkenswerten Zitronenpfeffer herzustellen. Das Produkt zeichnet sich durch sein intensives Zitronenaroma aus, wobei gleichzeitig die dezente Säure der Zitrone erhalten bleibt. Pfefferkontor verzichtet bewusst auf jede Art von Zusatzstoffen und künstlichen Aromen, um ein unverfälschtes Geschmackserlebnis zu garantieren. Entdecken Sie jetzt den einzigartigen Zitronenpfeffer von Pfefferkontor hier bei Feinkost Koch. Bei uns in der dekorativen 100gr Blechdose erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend für Fisch, helles Fleisch und zum verfeinern von Suppen, Saucen und Salatdressings. Zutaten: Meersalz, schwarzer Bergpfeffer*, Zitronenvollfrucht*, Zwiebeln*, Rohrohrzucker* *aus kontrolliert biologischem Anbau. Allergene: Vorhandene Allergene: - Senf u. daraus hergestellte Erzeugnisse Mögliche Allergene: - Sellerie u. daraus hergestellte Erzeugnisse - Sesamsamen u. daraus hergestellte Erzeugnisse Verkehrsbezeichnung: Zitronenpfeffer Gewürzmischung Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Pfefferkontor OHG Kantstraße 92 10627 Berlin Deutschland Produzent: Pfefferkontor Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 kg (149,00 €* / 1 kg)

14,90 €*

Frantoio di Sant'Agata D'Oneglia

Eingelegter Knoblauch und Chili AGLIO, OLIO E PEPERONCINO, 90gr

In nativem Olivenöl extra eingelegter Knoblauch und Chili AGLIO, OLIO E PEPERONCINO von Frantoio Sant'Agata d'Oneglia. Aglio Olio e Peperoncino von Frantoio Sant'Agata d'Oneglia ist für alle die es gerne Pikant haben. Knoblauch und Chili eingelegt in bestem nativen Olivenöl extra aus Ligurien. Bei uns im 90gr Glas erhältlich. Serviervorschläge: Über Pizza träufeln oder mit Ihrer Lieblingspasta und frisch gehackter Petersilie und Parmigiano Reggiano genießen. Zutaten: Extra natives Olivenöl 67,5 %, Knoblauch 28 %, zerstoßene getrocknete Chili 4,5 % Verkehrsbezeichnung: Olivenöl mit Knoblauch und Chili Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 2558kJ/628kcal Fett: 65,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 7,90gr Kohlenhydrate: 0,00gr davon Zucker: 0,00gr Eiweiß: 3,80gr Salz: 1,70gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Frantoio Sant'Agata d'Oneglia Via Sant’Agata Angolo Strada dei Francesi 48 18100 Imperia (IM) Italien Produzent: Frantoio Sant'Agata d'Oneglia Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von wenigen Wochen aufbrauchen.

Inhalt: 0.09 kg (54,44 €* / 1 kg)

4,90 €*

in Kürze wieder verfügbar

Umami

Schwarze Knoblauch Creme CREMA DI AGLIO NERO, 90gr

Die CREMA DI AGLIO NERO von Umami aus dem Piemont, ist eine gebrauchsfertige Creme auf Basis von schwarzem Knoblauch, bereit um Ihre kulinarischen Kreationen zu veredeln. Mit ihrem süßen und balsamischen Geschmack eignet sich die Creme ideal zum Würzen von Pasta und Risotto oder als Begleitung zu Fleisch, Fisch und zu Gemüse. Entdecken Sie mit Feinkost Koch und Umami's CREMA DI AGLIO NERO die Welt der Aromen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Wenn Sie noch mehr über Umami und dessen Herstellung von schwarzem Knoblauch erfahren möchten gehen Sie hierzu bitte auf das Herstellerportät von Umami. Bei uns im 90gr Glas erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend für Pasta- und Risottogerichte. Zum Verfeinern und Würzen von Ihren Lieblingsgerichten. Als Brotaufstrich, sowie als delikate Sauce zu Fleisch, Fisch und Gemüse. Die Creme sollte nicht stark erhitzt werden. Es wird empfohlen, sie erst am Ende des Kochvorgangs zu verwenden und nur leicht zu erwärmen. Zutaten: Italienischer schwarzer Knoblauch 50 %, Wasser. Allergene: - Verkehrsbezeichnung: Schwarze Knoblauch Creme Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 399kJ/95kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 16,00gr davon Zucker: 16,00gr Eiweiß: 4,90gr Salz: 0,02gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Umami Srl Via Roma 48 12040 Baldissero d'Alba CN Italy Italien Produzent: Umami Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. Lagertemperatur unter 18°C.

Inhalt: 0.09 kg (132,22 €* / 1 kg)

11,90 €*

in Kürze wieder verfügbar