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Produktinformationen "CALCE SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT 2020"

Der Calce Spumante Metodo Classico Brut ist ein eleganter, handwerklich gefertigter Schaumwein aus Apulien, der nach der traditionellen Metodo Classico (klassische Flaschengärung) ausgebaut wird. In der renommierten Cantine San Marzano reift dieser reinsortige Chardonnay 36 Monate auf der Hefe, was ihm Tiefe, Komplexität und eine wunderbar feine Perlage verleiht.

Im Glas zeigt sich der Calce in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase ist geprägt von Noten exotischer Früchte, kandierter Zitrusfrüchte und zarter Blüten. Am Gaumen wirkt er frisch, lebendig und elegant, mit ausgewogener Säure, feiner Mousseux und mineralischem Nachhall.

Ein Schaumwein für Genießer – ideal als festlicher Aperitif oder als Begleiter zu raffinierten Fisch- und Meeresfrüchtegerichten.


Serviervorschläge:
Am besten genießen Sie diesen Metodo Classico bei 6 °C – pur als Aperitif oder zu feiner Antipasti, Austern und edlem Fisch.


Weinart: Schaumwein
Rebsorte: Chardonnay
Jahrgang: 2020
Geschmack: Brut
Empfohlene Trinktemperatur: 6°C
Lagerfähigkeit: bis zu 5 Jahre
Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen
Geruch: Exotische Früchte, kandierte Zitrusfrüchte, florale Noten, Hefe
Geschmack: Frisch, lebendig, cremig mit feiner Perlage
Inhalt: 0.75l

Herkunftsland: Italien
Region: Apulien
Klassifizierung: IGP
Auszeichnungen: -
Ausbau: 36 Monate Flaschengärung auf der Hefe (Metodo Classico)
Verschluss: Naturkork
BIO: -

Alkoholgehalt: 12.50 %
Allergene: enthält Sulfite


Hersteller:
Cantine San Marzano
Via Regina Margherita
74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)
Italien

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