Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - AFFINATO (12 Jahre), 100ml

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Produktnummer: AM_090

Herkunftsland: Italien
Region: Emilia-Romagna

Produktinformationen "Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - AFFINATO (12 Jahre), 100ml"

Der exkluisve Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato aus dem Hause Acetaia Malpighi, ist eine wahre Delikatesse, die aus Modena in Italien stammt. Die Balsamico-Spezialität verkörpert die Essenz traditioneller Herstellungsverfahren und besticht durch eine bemerkenswerte Reifezeit sowie einen unvergleichlichen Geschmack.

Die Herstellung des Balsamico Tradizionale di Modena DOP beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von handgepflückten Trauben, die aus den wunderschönen Weinbergen Modenas stammen. Nachdem die Trauben stundenlang schonend gekocht wurden, wird der eingekochte Traubenmost behutsam in große Holzfässer umgefüllt. Hier beginnt der bemerkenswerte Reifungsprozess, bei dem der Most über mehrere Jahre in verschiedenen hochwertigen Holzfässern ruht. Die Fässer bestehen unteranderem aus Eiche, Kastanie oder Kirsche. Sie verleihen dem Balsamico seinen einzigartigen Charakter und seine Geschmackskomplexität.

Die Reifezeit für den Premium Balsamico muss mindestens 12 Jahre betragen, was ihm die unvergleichliche Tiefe seiner Aromen und seine ausdrucksstarke dunkle Färbung verleiht. Während des Reifungsprozesses entwickelt der Balsamico eine faszinierende Vielfalt an Aromen, von fruchtig-süßlich bis hin zu subtilen Nuancen des Holzfasses. Die lange Reifung führt zudem zu einer natürlichen Verdickung des Produkts, was seine Vielseitigkeit in der Küche noch weiter erhöht.

Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato von Acetaia Malpighi ist eine unverzichtbare Zutat für anspruchsvolle Gaumen. Er veredelt Salate, Käse, Fleischgerichte sowie Desserts auf einzigartige Weise. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure verleiht jedem Gericht eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen.

Der Zusatz ''DOP'' auf der Verpackung steht für ''Denominazione di Origine Protetta'', was auf Deutsch so viel wie ''geschützte Ursprungsbezeichnung'' bedeutet. Diese Bezeichnung gewährleistet die Authentizität und Herkunft des Produkts aus der Region Modena.

Mit seiner historischen Bedeutung und den traditionellen Herstellungspraktiken ist der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato nicht nur ein Produkt, sondern ein wahres Kunstwerk der italienischen Gastronomie, dass die reiche Kultur Modenas widerspiegelt und die Geschmackssinne verzaubert.

Bei uns in der 100ml Glasflasche mit ansprechendem Karton und Ausgießer erhältlich.

Serviervorschläge:
Hervorragend zu Büffelmozzarella, Hartkäse, Früchten, Eis, Salten, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu gegrilltem Gemüse. Als Digestif pur nach dem Essen.

Zutaten:
100% eingekochter Traubenmost aus Lambrusco & Trebbiano Modenese Trauben

Allergene:
Kann Sulfite enthalten

Verkehrsbezeichnung:
Traditioneller Balsamico-Essig

Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml:
Energie: 1407kJ/331kcal
Fett: 0,10gr
davon gesättigte Fettsäuren: 0,01gr
Kohlenhydrate: 76,20gr
davon Zucker: 76,20gr
Eiweiß: 0,00gr
Salz: 0,08gr

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Acetaia Malpighi s.r.l.
Via Emilia Est 1525
41122 Modena (MO)
Italien

Produzent:
Acetaia Malpighi

Hinweise:
Vor Licht und Wärme schützen.
An einem trockenen Ort aufbewahren.

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12. Oktober 2024 21:55

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - AFFINATO (12 Jahre), 100ml

Dieser (echte) Balsamico ist jeden Cent wert und ein Muss für alle Feinschmecker. Absolut empfehlenswert!

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Inhalt: 0.25 Liter (47,60 €* / 1 Liter)

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - AFFINATO (12 Jahre), 100ml

Der exkluisve Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato aus dem Hause Acetaia Malpighi, ist eine wahre Delikatesse, die aus Modena in Italien stammt. Die Balsamico-Spezialität verkörpert die Essenz traditioneller Herstellungsverfahren und besticht durch eine bemerkenswerte Reifezeit sowie einen unvergleichlichen Geschmack. Die Herstellung des Balsamico Tradizionale di Modena DOP beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von handgepflückten Trauben, die aus den wunderschönen Weinbergen Modenas stammen. Nachdem die Trauben stundenlang schonend gekocht wurden, wird der eingekochte Traubenmost behutsam in große Holzfässer umgefüllt. Hier beginnt der bemerkenswerte Reifungsprozess, bei dem der Most über mehrere Jahre in verschiedenen hochwertigen Holzfässern ruht. Die Fässer bestehen unteranderem aus Eiche, Kastanie oder Kirsche. Sie verleihen dem Balsamico seinen einzigartigen Charakter und seine Geschmackskomplexität. Die Reifezeit für den Premium Balsamico muss mindestens 12 Jahre betragen, was ihm die unvergleichliche Tiefe seiner Aromen und seine ausdrucksstarke dunkle Färbung verleiht. Während des Reifungsprozesses entwickelt der Balsamico eine faszinierende Vielfalt an Aromen, von fruchtig-süßlich bis hin zu subtilen Nuancen des Holzfasses. Die lange Reifung führt zudem zu einer natürlichen Verdickung des Produkts, was seine Vielseitigkeit in der Küche noch weiter erhöht. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato von Acetaia Malpighi ist eine unverzichtbare Zutat für anspruchsvolle Gaumen. Er veredelt Salate, Käse, Fleischgerichte sowie Desserts auf einzigartige Weise. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure verleiht jedem Gericht eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen. Der Zusatz ''DOP'' auf der Verpackung steht für ''Denominazione di Origine Protetta'', was auf Deutsch so viel wie ''geschützte Ursprungsbezeichnung'' bedeutet. Diese Bezeichnung gewährleistet die Authentizität und Herkunft des Produkts aus der Region Modena. Mit seiner historischen Bedeutung und den traditionellen Herstellungspraktiken ist der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Affinato nicht nur ein Produkt, sondern ein wahres Kunstwerk der italienischen Gastronomie, dass die reiche Kultur Modenas widerspiegelt und die Geschmackssinne verzaubert. Bei uns in der 100ml Glasflasche mit ansprechendem Karton und Ausgießer erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend zu Büffelmozzarella, Hartkäse, Früchten, Eis, Salten, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu gegrilltem Gemüse. Als Digestif pur nach dem Essen. Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost aus Lambrusco & Trebbiano Modenese Trauben Allergene: Kann Sulfite enthalten Verkehrsbezeichnung: Traditioneller Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1407kJ/331kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,01gr Kohlenhydrate: 76,20gr davon Zucker: 76,20gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,08gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - ERMES MALPIGHI (35 Jahre), 100ml

Der exklusive Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Ermes Malpighi aus dem Hause Acetaia Malpighi, ist eine wahre Delikatesse, die aus Modena in Italien stammt. Die Balsamico-Spezialität verkörpert die Essenz traditioneller Herstellungsverfahren und besticht durch eine bemerkenswerte Reifezeit sowie einen unvergleichlichen Geschmack. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Ermes Malpighi ist eine limitierte Abfüllung, die dem Meister des Essighandwerks Ermes Malpighi gewidmet ist. Jede Flasche wurde von ihm persönlich signiert. Sein Name steht für den einzigartigen Geschmack und die Ausgewogenheit dieses besonderen Produkts. Die Herstellung dieses Balsamico Tradizionale di Modena DOP beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von handgepflückten Trauben, die aus den wunderschönen Weinbergen Modenas stammen. Nachdem die Trauben stundenlang schonend gekocht wurden wird der eingekochte Traubenmost behutsam in große Holzfässer umgefüllt. Hier beginnt der bemerkenswerte Reifungsprozess, bei dem der Most über mehrere Jahre in verschiedenen hochwertigen Holzfässern ruht. Die Fässer bestehen unteranderem aus Eiche, Kastanie oder Kirsche. Sie verleihen dem Balsamico seinen einzigartigen Charakter und seine Geschmackskomplexität. Die Reifezeit für den Premium Balsamico muss mindestens 35 Jahre betragen, was ihm die unvergleichliche Tiefe seiner Aromen und seine ausdrucksstarke dunkle Färbung verleiht. Während des Reifungsprozesses entwickelt der Balsamico eine faszinierende Vielfalt an Aromen, von fruchtig-süßlich bis hin zu subtilen Nuancen des Holzfasses. Die lange Reifezeit führt zudem zu einer natürlichen Verdickung des Produkts, was seine Vielseitigkeit in der Küche noch weiter erhöht. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Ermes Malpighi von Acetaia Malpighi ist eine unverzichtbare Zutat für anspruchsvolle Gaumen. Er veredelt Salate, Käse, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts auf eine einzigartige Weise. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure verleiht jedem Gericht eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen. Der Zusatz ''DOP'' auf der Verpackung steht für ''Denominazione di Origine Protetta'', was auf Deutsch so viel wie ''geschützte Ursprungsbezeichnung'' bedeutet. Diese Bezeichnung gewährleistet die Authentizität und die Herkunft des Produkts aus der Region Modena. Mit seiner historischen Bedeutung und den traditionellen Herstellungspraktiken ist der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Ermes Malpighi nicht nur ein Produkt, sondern ein wahres Kunstwerk der italienischen Gastronomie, dass die reiche Kultur Modenas widerspiegelt und die Geschmackssinne verzaubert. Bei uns in der von Ermes Malpighi persönlich signierten und limitierten 100ml Glasflasche mit ansprechendem Karton und praktischem Ausgießer erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend zu Büffelmozarella, Hartkäse, Früchten, Eiscreme, Salten, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu gegrilltem Gemüse oder als Digestif pur nach dem Essen. Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost aus Lambrusco & Trebbiano Modenese Trauben Allergene: Kann Sulfite enthalten Verkehrsbezeichnung: Traditioneller Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1310,47kj/313kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 78,30gr davon Zucker: 73,80gr Eiweiß: 0,33gr Salz: 0,03gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (1.499,00 €* / 1 Liter)

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - EXTRA VECCHIO (25 Jahre), 100ml

Der exkluisve Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio aus dem Hause Acetaia Malpighi, ist eine wahre Delikatesse, die aus Modena in Italien stammt. Die Balsamico-Spezialität verkörpert die Essenz traditioneller Herstellungsverfahren und besticht durch eine bemerkenswerte Reifezeit sowie einen unvergleichlichen Geschmack. Die Herstellung dieses Balsamico Tradizionale di Modena DOP beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von handgepflückten Trauben, die aus den wunderschönen Weinbergen Modenas stammen. Nachdem die Trauben stundenlang schonend gekocht wurden wird der eingekochte Traubenmost behutsam in große Holzfässer umgefüllt. Hier beginnt der bemerkenswerte Reifungsprozess, bei dem der Most über mehrere Jahre in verschiedenen hochwertigem Holzfässern ruht. Die Fässer bestehen unteranderem aus Eiche, Kastanie oder Kirsche. Sie verleihen dem Balsamico seinen einzigartigen Charakter und seine Geschmackskomplexität. Die Reifezeit für den Premium Balsamico muss mindestens 25 Jahre betragen, was ihm die unvergleichliche Tiefe seiner Aromen und seine ausdrucksstarke dunkle Färbung verleiht. Während des Reifungsprozesses entwickelt der Balsamico eine faszinierende Vielfalt an Aromen, von fruchtig-süßlich bis hin zu subtilen Nuancen des Holzfasses. Die lange Reifung führt zudem zu einer natürlichen Verdickung des Produkts, was seine Vielseitigkeit in der Küche noch weiter erhöht. Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio von Acetaia Malpighi ist eine unverzichtbare Zutat für anspruchsvolle Gaumen. Er veredelt Salate, Käse, Fleischgerichte sowie Desserts auf eine einzigartige Weise. Sein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Säure verleiht jedem Gericht eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und lässt die Aromen harmonisch miteinander verschmelzen. Der Zusatz ''DOP'' auf der Verpackung steht für ''Denominazione di Origine Protetta'', was auf Deutsch so viel wie ''geschützte Ursprungsbezeichnung'' bedeutet. Diese Bezeichnung gewährleistet die Authentizität und Herkunft des Produkts aus der Region Modena. Mit seiner historischen Bedeutung und den traditionellen Herstellungspraktiken ist der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio nicht nur ein Produkt, sondern ein wahres Kunstwerk der italienischen Gastronomie, dass die reiche Kultur Modenas widerspiegelt und die Geschmackssinne verzaubert. Bei uns in der 100ml Glasflasche mit ansprechendem Karton und Ausgießer erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend zu Büffelmozarella, Hartkäse, Früchten, Eis, Salten, Fleisch- und Fischgerichten sowie zu gegrilltem Gemüse. Als Digestif pur nach dem Essen. Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost aus Lambrusco & Trebbiano Modenese Trauben Allergene: Kann Sulfite enthalten Verkehrsbezeichnung: Traditioneller Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1417kJ/333kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,01gr Kohlenhydrate: 76,20gr davon Zucker: 76,20gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,08gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (1.099,00 €* / 1 Liter)

109,90 €*

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - SECOLARE (100 Jahre), 100ml

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Secolare – Eine Reise durch Zeit und Geschmack Willkommen in der exquisiten Welt des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Secolare von Acetaia Malpighi. Dieser außergewöhnliche Balsamico ist nicht nur ein Produkt, sondern ein wertvolles Erbe, dass über Generationen hinweg gepflegt und verfeinert wurde. Die Herstellung: Dieser Balsamico ist das Ergebnis einer mindestens 100-jährigen Reifung in erlesenen Holzfässern. Sorgfältig ausgewählte Trebbiano-Modenese Trauben werden sanft gepresst, und der daraus gewonnene Most wird über offener Flamme konzentriert. Dann beginnt der eigentliche Zauber, wenn der konzentrierte Most in Fässer aus Eichen-, Kirsch-, Kastanien- und Maulbeerholz gegossen wird. Hier entfaltet sich sein Aroma im Laufe der Zeit, während Verdunstung und Konzentration seine einzigartige Textur und tiefdunkle Farbe prägen. Das Geschmackserlebnis: Mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Säure sowie einer faszinierenden Mischung aus fruchtigen und holzigen Nuancen bietet der Secolare einen Geschmack, der die Sinne verführt. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte der Jahrzehnte, in denen er gereift ist, jede Note ist ein Beweis für die Expertise der Balsamico Herstellung. Vielfältige Verwendung: Der Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Secolare ist nicht nur ein Balsamicoessig – es ist eine kulinarische Reise auf die Sie sich begeben werden. Ein Hauch dieses Balsamicos verwandelt Salate, Käseplatten sowie Desserts in wahre kulinarische Meisterwerke. Ein Erbe der Tradition: In jeder Flasche dieses Balsamicos steckt mehr als nur Essig – es ist eine Huldigung an die Tradition und die Kunstfertigkeit. Jeder Tropfen ist eine Verbindung zu den Wurzeln Italiens und ein Tribut an die Leidenschaft für Qualität. Willkommen in der Zeitreise des Geschmacks. Entdecken Sie den Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Secolare von Acetaia Malpighi hier bei Feinkost Koch und lassen Sie sich von seiner Geschichte und seinen Aromen verzaubern. Ein wahres Geschenk für Feinschmecker, eine Hommage an die Zeit und ein Genuss für die Sinne – erleben Sie den Secolare in all seiner Pracht. Der Zusatz ''DOP'' auf der Verpackung steht für ''Denominazione di Origine Protetta'', was auf Deutsch so viel wie ''geschützte Ursprungsbezeichnung'' bedeutet. Diese Bezeichnung gewährleistet die Authentizität und Herkunft des Produkts aus der Region Modena. Bei uns in der 100ml Glasflasche mit edler Holzbox und Ausgießer erhältlich. Serviervorschläge: Hervorragend zu Blauschimmelkäse, Parmigiano Reggiano, frischen Erdbeeren, Panna Cotta, Seeteufel- oder Rindercarpaccio, Risotto Gerichte oder pur als Digestif nach dem Essen. Zutaten: 100% eingekochter Traubenmost aus Lambrusco & Trebbiano Modenese Trauben Allergene: Kann Sulfite enthalten Verkehrsbezeichnung: Traditioneller Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1310,47kj/313kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 78,30gr davon Zucker: 73,80gr Eiweiß: 0,33gr Salz: 0,03gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (6.909,00 €* / 1 Liter)

690,90 €*

Balsamessig mit Apfel CONDIMENTO ALLA MELA, 100ml

Das Condimento alla mela von Acetaia Malpighi ist ein köstliches Apfel-Dressing, dass auf Basis des weißen Balsamico von Acetaia Malpighi hergestellt wird. Es entsteht aus den besten Trauben des Anwesens Acetaia Malpighi. Der hervorragende weiße Traubenmost, der einem langen Reifeprozess in kleinen Eschenholzfässern unterzogen wird, wird meisterhaft mit Apfelkonzentrat kombiniert, dass von erstklassigen italienischen Äpfeln stammt. Ein Produkt, dass durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack und eine tiefe und leuchtende Farbe charakterisiert ist. Schon wenige Tropfen verleihen Ihren Gerichten eine perfekte Balance zwischen süß und sauer. Verwenden Sie es um Ihren kulinarischen Experimenten Geschmack zu verleihen. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Das Condimento alla mela von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Obstsalaten, Käseplatten, leichtem Wildfleisch und süßen Nachspeisen wie Panna Cotta Zutaten: weißer Traubenmost, Apfelsaftkonzentrat Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Apfelaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1241kj/292kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 72,70gr davon Zucker: 70,20gr Eiweiß: 0,33gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Balsamessig mit Datteln CONDIMENTO AL DATTERO, 100ml

Das ''Condimento al Dattero'' von Acetaia Malpighi ist ein köstliches Dattel-Dressing, das auf Basis des weißen Balsamico von Acetaia Malpighi hergestellt wird. Es entsteht aus den erlesensten Trebbiano-Trauben des Anwesens Acetaia Malpighi. Der hervorragende weiße Traubenmost, der einem langen Reifeprozess in kleinen Eschenholzfässern unterzogen wird, verschmilzt meisterhaft mit einer Dattel-Essenz, die aus schmackhaften und süßen Datteln stammt. Verwenden Sie diesen exquisiten Balsamessig, um Ihren kulinarischen Experimenten eine einzigartige Geschmacksnote zu verleihen. Das ''Condimento al Dattero'' verbindet auf meisterhafte Weise die intensiven Aromen des weißen Balsamicos mit der süßen Nuance der Datteln und wird Ihre Gerichte zu einem wahren Geschmackserlebnis machen. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Das Condimento al Dattero von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu orientalisch angehauchten Reissalten, allen Arten von rohem, gekochtem und gegrilltem Gemüse, sowie zu süßen Nachspeisen wie Panna Cotta. Zutaten: weißer Traubenmost, Aufguss und Extrakt aus natürlichen Datteln Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Dattelaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1201kJ/282kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: 70,50gr davon Zucker: 68,30gr Eiweiß: 0,20gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

in Kürze wieder verfügbar

Balsamessig mit Feigen ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E FICHI, 100ml

Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e fichi von Acetaia Malpighi ist ein köstliches Feigen-Dressing, dass auf Basis des Aceto Balsamico di Modena IGP hergestellt wird. Dieser Balsamico entsteht aus erlesenen Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most mindestens fünf Jahre lang in Eichenholzfässern reift, um ihm ein duftendes Aroma und eine cremige Konsistenz zu verleihen. Durch die Zugabe von Weinessig und Sirup aus getrockneten Feigen erhält er eine tiefdunkle Farbe und eine besonders fruchtige Geschmacksnote. Das Dressing ist ideal, um Speisen zu verfeinern und ihnen eine besondere, fruchtige Note zu verleihen. Acetaia Malpighi ist ein renommiertes Unternehmen in Modena, Italien, dass Balsamico-Essige herstellt. ''IGP'' steht für ''Indicazione Geografica Protetta'', was auf Deutsch "geschützte geografische Angabe" bedeutet. Dies zeigt an, dass der Balsamico-Essig in der Region Modena nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e fichi von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Schmeckt besonders gut zu winterlichen Salaten, wie Feldsalat, Chicorée und Radicchio, gerne in Kombination mit frischen Feigen. Er passt zu Ziegenkäse, Burratta und gereiftem Käse, dünn aufgeschnittenem Schinken und zu Obst wie Melonen und karamellisierten Früchten. Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig, konzentrierter Extrakt von getrockneten Feigen Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Feigenaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1405kj/331kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: 81,30gr davon Zucker: 77,00gr Eiweiß: 1,33gr Salz: 0,06gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Balsamessig mit Granatapfel ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP E MELOGRANO, 100ml

Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e Melograno von Acetaia Malpighi begeistert mit seinem köstlichen Granatapfelgeschmack. Der Balsamessig wird auf Grundlage des Aceto Balsamico di Modena IGP kreiert und entsteht aus ausgewählten Trebbiano Modenese-Trauben, deren Most über fünf Jahre in Eichenholzfässern reift, um ein duftendes Aroma und eine cremige Konsistenz zu entwickeln. Durch die Beigabe von Granatapfelsaft, gewonnen aus den besten Früchten von dem Familiengut Azienda Agricola Tenuta Del Cigno, am Rande von Modena, angebauten Pflanzen, erhält er eine faszinierend tiefdunkle Farbe und eine außergewöhnlich fruchtige Geschmacksnote. Das Dressing eignet sich perfekt zur Veredelung von Gerichten und um ihnen eine besondere, fruchtige Nuance zu verleihen. Acetaia Malpighi ist ein renommiertes Unternehmen in Modena, Italien, dass Balsamico-Essige herstellt. ''IGP'' steht für "Indicazione Geografica Protetta", was auf Deutsch "geschützte geografische Angabe" bedeutet. Dies zeigt an, dass der Balsamico-Essig in der Region Modena nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Aceto Balsamico Di Modena IGP e melograno von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt zu frischem und gereiftem Käse, zu hellem Fleisch, köstlich zu Gemüse- und frischen Obstsalaten, zu mediterranem Nudelsalat mit griechischem Feta und Oliven. Zutaten: gekochter Traubenmost, Granatapfel Konzentrat, Balsamessig aus Modena (5%) (gekochter Traubenmost, Weinessig), Weinessig, natürliches Granatapfelaroma Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamessig mit Granatapfelaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1118kj/263kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 63,00gr davon Zucker: 63,00gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Balsamessig mit Orange CONDIMENTO ALLA ARANCIA, 100ml

Das Condimento alla Arancia von Acetaia Malpighi verkörpert ein exquisites Orangen-Dressing, dass auf Basis des erlesenen weißen Balsamico von Acetaia Malpighi geschaffen wird. Dieses verlockende Elixier wird aus den erlesensten Trauben des Anwesens gewonnen. Der hervorragende weiße Traubenmost durchläuft einen langwierigen Reifungsprozess in kleinen Eschenholzfässern, um schließlich meisterhaft mit dem Konzentrat erstklassiger italienischer Orangen verschmolzen zu werden. Das Resultat ist ein Produkt von unvergleichlicher Qualität, charakterisiert durch einen intensiven, fruchtigen Geschmack und einer funkelnd leuchtenden Farbe. Bereits wenige Tropfen dieses Balsamessigs verleihen Ihren Kreationen eine makellose Balance zwischen Süße und Säure, die Ihre kulinarischen Genüsse auf ein neues Niveau hebt. Entdecken Sie die Möglichkeiten dieses außergewöhnlichen Condimento alla Arancia, um Ihren kulinarischen Experimenten unvergleichlichen Geschmack zu verleihen. Lassen Sie sich von der delikaten Fusion aus erlesenem Balsamico und erstklassigem Orangenaroma inspirieren und verzaubern. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Das Condimento alla arancia von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 100ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Obstsalaten, Frischkäse und jungem gereiften käse, herzhafter Ente und süßen Nachspeisen wie Sahneeis Zutaten: weißer Traubenmost, Orangensaftkonzentrat, natürliches Orangensaftextrakt Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Weißer Balsamessig mit Orangenaroma Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1142kj/269kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: 67,00gr davon Zucker: 65,10gr Eiweiß: 0,16gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.1 Liter (129,00 €* / 1 Liter)

12,90 €*

Balsamico-Essig PRELIBATO RISERVA, 200ml

Der Prelibato Riserva von Acetaia Malpighi ist ein weißer Balsamico-Essig, gewonnen aus den besten Trebbiano Modenese Trauben. Er kennzeichnet sich durch eine lange Reifung des Mosts in kleinen Eschenholzfässern aus (mindestens 8 Jahre). Ein Produkt mit einem samtigen, intensiven und umhüllenden Geschmack, geringer Säure, harmonischem Duft und völlig natürlicher Zusammensetzung. Die besonderen Reifebedingungen verleihen dem Balsamico die "Riserva"-Auszeichnung, da er eine Mindestreifung erfährt, die über der Standardreifung liegt. Aufgeführt unter den Vorzeigeprodukten der Collection Linie erhielt der Prelibato Riserva im Jahr 2015 zum dritten Mal in Folge drei Goldene Sterne beim Superior Taste Award und gewann somit den Crystal Taste Award, die höchste Anerkennung des International Institute of Taste and Quality. Ein einzigartiges Produkt von höchster Qualität und anerkannter Exzellenz. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Prelibato Riserva von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 200ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Der köstliche Prelibato Riserva Reserve eignet sich perfekt zur Verfeinerung von Fischgerichten, von einfachen Rezepten bis hin zu den raffiniertesten, die auf Krebstieren, Weichtieren und Kaviar basieren. Er erfreut und überrascht auch bei Verwendung in kleinen Tropfen auf frischem Obst. Zutaten: 100% Weißer Traubenmost Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 1173kj/276kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 68,80gr davon Zucker: 66,60gr Eiweiß: 0,19gr Salz: 0,01gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.2 Liter (109,50 €* / 1 Liter)

21,90 €*

in Kürze wieder verfügbar

BBQ-Sauce mit Balsamico-Essig SALSA BARBECUE, 250ml

Die Salsa Barbecue von Acetaia Malpighi ist eine exquisite Kombination aus sorgfältig ausgewählten Zutaten, die Ihre Grillgerichte auf die nächste Stufe heben wird. Die BBQ-Sauce wird aus echtem Aceto Balsamico di Modena IGP hergestellt. Mit ihrem ausgewogenen Geschmack verleiht sie Ihrem Grillgut eine einzigartige süß-saure Note. Die BBQ-Sauce können Sie mit Fleisch, Gemüse oder als Dip genießen. Erleben Sie die Kunst des Grillens mit der unvergleichlichen Salsa Barbecue von Acetaia Malpighi hier bei Feinkost Koch. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Produkte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Die Salsa Barbecue von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 250ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Ideal für die Zubereitung von leckeren Hamburgern, Spareribs und zu gegrilltem Fleisch. Zutaten: Konzentrierter Traubensaft, Aceto Essig di Modena g.g.A. 20 % (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: Karamell E150D), Wasser, Weinessig, Tomatenpulver 5 % (Tomate, Trennmittel: Siliziumdioxid E551), Senfpulver 3,3%, natürliches Birkenaroma, Verdickungsmittel: Xanthan, Selleriepulver 0,3 %, Salz. Enthält Sulfide. Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Barbecue Sauce mit Balsamico-Essig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 184kj/780kcal Fett: <0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,01gr Kohlenhydrate: 41,40gr davon Zucker: 33,50gr Eiweiß: 2,00gr Salz: 0,50gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 Liter (43,60 €* / 1 Liter)

10,90 €*

Im Barrique gereifter Weinessig ACETO DI VINO, 250ml

Der Aceto di vino von Acetaia Malpighi zeichnet sich durch eine sechsjährige Reifung im Eichenholzfass aus. Der Weinessig besticht durch seine ansprechende rote Farbe, sein würziges und leicht scharfes Geschmacksprofil, sein frisches und intensives Aroma. Das schmackhafte Produkt entsteht durch eine behutsame Fermentierung feinen Rotweins und verkörpert die Expertise von der Acetaia Malpighi. Durch die Reifung im Eichenholzfass erhielt der Weinessig sein ausgeprägtes und harmonisches Aroma. Der delikate Weinessig wird aus erlesenen Sangiovese-Trauben aus Modena hergestellt. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Ihr Balsamico-Essig wird in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Bei uns in der 250ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Zum verfeinern von delikaten Gerichten auf Gemüsebasis, sowie zum abrunden von Fleisch-, Braten- und Schmorgerichten. Zutaten: Weinessig Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Weinessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 443kj/106kcal Fett: 0,00gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,00gr Kohlenhydrate: 5,90gr davon Zucker: 0,50gr Eiweiß: 0,00gr Salz: 0,00gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.25 Liter (31,60 €* / 1 Liter)

7,90 €*

Meersalz mit Balsamico-Essig SALE ALL ACETO BALSAMICO, 95gr

Entdecken Sie die harmonische Fusion von bestem italienischen Meersalz und edlem Aceto Balsamico Di Modena IGP aus dem Hause Acetaia Malpighi. Dieses exquisite Produkt verbindet die salzige Tiefe hochwertigen Meersalzes mit der verführerischen Süße und delikaten Säure des Aceto Balsamico di Modena IGP. Perfekt als Finish für Salate, gegrilltes Gemüse und Fleisch. Tauchen Sie ein in die Welt der feinen Aromen und verleihen Sie Ihren Gerichten eine raffinierte Note mit Meersalz und Aceto Balsamico Di Modena IGP von Acetaia Malpighi. Acetaia Malpighi ist ein renommiertes Unternehmen in Modena, Italien, dass Balsamico-Essige herstellt. "IGP" steht für "Indicazione Geografica Protetta", was auf Deutsch "geschützte geografische Angabe" bedeutet. Das Label garantiert Ihnen, dass der Balsamico-Essig in der Region Modena nach bestimmten Qualitätsstandards hergestellt wurde. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Spitzenprodukte werden oft in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Das Sale all Aceto Balsamico Di Modena IGP ist bei uns im 95gr Glas erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Rindertartar, gegrillten Rindersteaks sowie zu gegrilltem Gemüse Zutaten: Meersalz, Balsamico-Essig aus Modena IGP 5% (gekochter Traubenmost, Weinessig) Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Meersalz mit Balsamico-Essig aus Modena Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 117kj/28kcal Fett: 2,50gr davon gesättigte Fettsäuren: <0,10gr Kohlenhydrate: <0,10gr davon Zucker: <0,05gr Eiweiß: 0,30gr Salz: 97,50gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.095 Liter (62,11 €* / 1 Liter)

5,90 €*

Weißer Balsamessig ACINO BIANCO, 50ml

Der Acino Bianco von der Acetaia Malpighi ist ein weißer Balsamessig der aus hochwertigen Trebbiano Modenese-Trauben aus den Weinbergen der Familie Malpighi hergestellt wird. Er zeichnet sich durch sein intensives Aroma und angenehmen Duft aus, der durch die Verwendung von Eschenholzfässern für die Reifung (5 Jahre) erreicht wird. Der Acino Bianco hat eine helle, klare und transparente Farbe sowie einen fruchtig-süß-sauren Geschmack. Acetaia Malpighi ist bekannt für die Produktion hochwertiger Balsamico-Essige. Die Produkte werden in verschiedenen Alterungsstufen angeboten, vom jungen Balsamico bis zu Jahrzehnten gereiften Sorten. Die verschiedenen Alterungsstufen können unterschiedliche Geschmacksprofile und Verwendungszwecke haben. Der Acino Bianco von Acetaia Malpighi ist bei uns in der 50ml Glasflasche erhältlich. Serviervorschläge: Passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, sowie zu Gemüse- und Obstsalaten. Zutaten: weißer Traubenmost Allergene: Enthält Sulfite Verkehrsbezeichnung: Weißer Balsamessig Durchschnittliche Nährwerte pro 100gr/ml: Energie: 909kj/214kcal Fett: 0,10gr davon gesättigte Fettsäuren: 0,01gr Kohlenhydrate: 53,30gr davon Zucker: 50,20gr Eiweiß: 0,14gr Salz: 0,04gr Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer: Acetaia Malpighi s.r.l. Via Emilia Est 1525 41122 Modena (MO) Italien Produzent: Acetaia Malpighi Hinweise: Vor Licht und Wärme schützen. An einem trockenen Ort aufbewahren.

Inhalt: 0.05 Liter (178,00 €* / 1 Liter)

8,90 €*