Pastificio Ducato d’Amalfi

Pastificio Ducato d’Amalfi repräsentiert hochwertige Pasta aus Kampanien – handwerklich hergestellt, bronzegezogen und langsam getrocknet. Spezialisiert auf echte Gragnano IGP Pasta, eine der renommiertesten Pastasorten Italiens.

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Pastificio Ducato d’Amalfi – Tradition & Handwerkskunst aus dem Herzen von Gragnano

Pastificio Ducato d’Amalfi ist eine traditionelle Pastamanufaktur aus Gragnano, der weltberühmten „Stadt der Pasta“ nahe Neapel. Gragnano ist bekannt für seine jahrhundertealte Pastakultur, sein ideales Mikroklima, das mineralreiche Wasser und die besondere Handwerkskunst, die zur Entstehung der geschützten Herkunftsbezeichnung IGP Gragnano geführt hat.

Die Manufaktur ist spezialisiert auf die Herstellung von echter Gragnano IGP Pasta – ein Qualitätssiegel, das für geschützte geografische Herkunft und streng geprüfte Produktionsstandards steht. Jede Pasta entsteht aus bestem Hartweizengrieß, kristallklarem Quellwasser und traditionellem Know-how.

Durch die Verarbeitung mit Bronzeformen (trafilatura al bronzo) und das langsames Trocknen bei niedrigen Temperaturen erhält die Pasta ihre raue Oberfläche, intensiven Geschmack und perfekte Bissfestigkeit.

Pastificio Ducato d’Amalfi verbindet dabei die historische Tradition der Region mit moderner Sorgfalt und einem kompromisslosen Qualitätsanspruch.

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Gragnano IGP – eine der besten Pastasorten der Welt

Die Pastificio Ducato d’Amalfi zählt zu den authentischen Produzenten von Gragnano IGP, einem der berühmtesten und anerkanntesten Pasta-Qualitätsmerkmale Italiens. Nur Pasta, die in Gragnano hergestellt wird und die strengen Produktionsrichtlinien erfüllt, darf dieses Siegel tragen.

Diese Pasta gilt als eine der besten der Welt – dank:

- erstklassigem Hartweizen
- dem einzigartigen Klima Gragnanos
- der traditionellen Bronzeziehtechnik
- natürlicher, geduldiger Trocknung
- meisterhafter Handarbeit

Das Ergebnis ist eine Pasta mit herausragender Sauce-Bindung, aromatischer Tiefe und idealer Konsistenz. Sie eignet sich perfekt für klassische italienische Gerichte – egal ob mit Tomaten, Fisch, Meeresfrüchten oder cremigen Saucen.

Für Feinschmecker, die echte Kulinarik Italiens suchen, bietet Pastificio Ducato d’Amalfi Pasta auf Weltklasse-Niveau.

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Kampanien, Italien

Feurige Aromen & mediterrane Frische – Kampanien

Kampanien ist die Heimat von Gragnano-Pasta, fruchtigen San Marzano Tomaten, Zitronenspezialitäten und aromatischem Olivenöl. Vermentino, Falanghina, Aglianico und Greco di Tufo prägen die Weinwelt. Tradition, Sonne und kulinarische Leidenschaft verschmelzen zu intensiven Geschmackserlebnissen.

Other manufacturers

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Emilia-Romagna, Italien
Acetaia Malpighi

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Acetaia Malpighi steht seit 1850 für meisterhaften Aceto Balsamico aus Modena. Handwerkskunst, jahrzehntelange Reifung und pure Qualität — ein Symbol für italienische Essig-Tradition und Genuss auf höchstem Niveau.

Piemont, Italien
Altalanga Azienda Agricola

Altalanga Azienda Agricola

Altalanga Azienda Agricola ist ein führender BIO-Betrieb aus der Alta Langa im Piemont. Das Familienunternehmen produziert hochwertige piemonteser Haselnüsse und authentische Feinkost – nachhaltig, traditionell und innovativ.

Piemont, Italien
Antica Torroneria Piemontese

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Antica Torroneria Piemontese spezialsiert sich seit 1885 auf feinste Torroni und handgemachte Piemonteser Haselnussspezialitäten. Ein Traditionshaus, das italienische Süßwarenkunst auf höchstem Niveau verkörpert.

Piemont, Italien
Apicoltura Brezzo

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Apicoltura Brezzo zeichnet sich durch hochwertigen italienischen Honig und Naturprodukte aus dem Piemont aus. Seit Generationen vereint das Familienunternehmen Tradition, Handwerk und reine, unverfälschte Qualität.

Kastilien und León
Bardos

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Bardos steht für kraftvolle Weine aus der Ribera del Duero und frische Weißweine aus Rueda. Extreme Höhenlagen, geringe Erträge und klare Herkunft sorgen für intensive, charakterstarke Weine.

Galicien
Bienbebido

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Bienbebido steht für moderne Weine aus Spanien, die gezielt für perfekten Genuss in Kombination mit Speisen entwickelt wurden. Klar, zugänglich und präzise abgestimmt auf mediterrane Küche.

Abruzzen, Italien
Buccicatino Vini

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Buccicatino Vini steht für charaktervolle Bio-Weine aus den Abruzzen. Ein familiengeführtes Weingut, das Tradition, Handwerk und moderne Kellertechnik vereint – für Weine mit Persönlichkeit, Tiefe und unverwechselbarem Terroir.

Kalifornien, USA
Buena Vista Winery

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Buena Vista Winery ist das zweitälteste Weingut Kaliforniens und eine Ikone der amerikanischen Weingeschichte. Mit Weinbergen in Carneros, Napa Valley und Sonoma entstehen elegante, charaktervolle Weine mit französischem Know-how und kalifornischer Ausdruckskraft.

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Ca’ Vecchia

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Ca’ Vecchia ist eine traditionsreiche Reismühle in der südlichen Lombardei und steht für hochwertigen Reis und feine Risotto-Spezialitäten aus der Poebene. Sorgfältig ausgewählte Reissorten, optimales Mikroklima und präzise Verarbeitung sorgen für gleichbleibende Premium-Qualität.

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Caballo de Oros

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Caballo de Oros ist bekannt für original Pimentón de la Vera aus der spanischen Region Extremadura. Traditionell geräuchertes Paprikapulver mit intensivem Aroma, kräftiger Farbe und authentischem Geschmack – ein unverzichtbares Gewürz der spanischen Küche.

London, England
Camellios

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Camellios spezialsiert sich auf hochwertigen, handverarbeiteten Tee aus Großbritannien. Nachhaltig, natürlich und voller aromatischer Tiefe – hergestellt aus erstklassigen Teeblättern und feinsten botanischen Zutaten.

Apulien, Italien
Cantine San Marzano

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Cantine San Marzano verköpert hochwertige apulische Weine mit intensiver Aromatik, mediterraner Eleganz und moderner Handschrift. Eine Erfolgskellerei, die Tradition, Innovation und erstklassige Traubenqualität perfekt verbindet.

Pastificio Ducato d’Amalfi (10)

  • until
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - VESUVIO, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - VESUVIO, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - LINGUINE, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - LINGUINE, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano PGI - TAGLIATELLE, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano PGI - TAGLIATELLE, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - PACCHERI, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - PACCHERI, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - CASARECCE, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - CASARECCE, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - SPAGHETTI, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - SPAGHETTI, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - SPAGHETTI ALLA CHITARRA, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - SPAGHETTI ALLA CHITARRA, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - PENNE RIGATE, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - PENNE RIGATE, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - CALAMARATA RIGATA, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - CALAMARATA RIGATA, 500g
    €4,90
    €9,80/kg
  • Pasta di Gragnano P.G.I. - RIGATONI, 500g
    Pastificio Ducato d’Amalfi
    Pasta di Gragnano P.G.I. - RIGATONI, 500g
    €4,90
    €9,80/kg